UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Hautvillers

Code Postal : 51160
Code Commune : 51287

Exploitation

140 exploitants
Surface exploitée : 284,10 ha

Surface par cépage :
  • 62,90 ha de Chardonnay
  • 93,30 ha de Meunier
  • 127,50 ha de Pinots-Noirs
  • 0,40 ha d'autres vignes
Certaines vignes font partie du domaine des maisons suivantes :
Églisede Hautvillers
Église
Mairiede Hautvillers
Mairie

Particularités

En 650, l’archevêque Saint Nivard découvre son site et fonde l’abbaye bénédictine Saint Pierre d’Hautvillers. Celle-ci prospère en dépit des vicissitudes de l’histoire : détruite par les Normands en 882, restaurée puis brûlée par les Anglais en 1449, rebâtie puis rasée par les Huguenots en 1564, rebâtie grâce aux dons de Catherine de Médicis.
C’est en 1668 que Dom Pérignon apparaît.
Hautvillers est à la Champagne ce que le Tibet est au Monde

Géolocalisation

Patrimoine

Abbaye d'Hautvillers 650

Propriété privée Dom Pérignon, l’abbaye d’Hautvillers aurait été créée à la suite d’une vison prophétique de l’archevêque de Reims (Saint-Nivard, neveu du Roi de France Dagobert). Le célèbre Dom Pierre Pérignon (1639 - 1715) en a été le cellerier de 1668 à sa mort.

Dom Pérignon