UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

Qui t’as fait roi ?

Les Maisons et les Vignerons s’allient

Mais quel est exactement le contour de cette Champagne dont les vins doivent mériter le nom ? Les terres du vignoble champenois ne sont ni toutes celles de l’ancienne province, ni celles seulement de l’un des départements nouveaux.

Le tracé du domaine dans la Champagne vivante par une administration en galoches va soulever un conflit très grave. Les fonctionnaires proposent de limiter le parc du château aux vignobles des bords de la Marne, et à ceux de la montagne de Reims et de la côte d’Avize où le Champagne est historiquement né. Cela représente le coeur du département de la Marne et quelques communes de l’arrondissement de Château-Thierry dans l’Aisne. Pour les Maisons qui défendent la tradition, et pour les vignerons de la Marne qui ont constitué à Aÿ en 1904 la Fédération des Syndicats de la Champagne, l’étroit dessin que prépare l’administration est convenable, à quelques nuances près. Mais les viticulteurs de la côte des Bar grondent : la délimitation projetée rejette leurs ceps dans la mer des vignobles sans noblesse. C’est d’autant moins supportable qu’ils viennent d’être refusés par les arpenteurs de la Bourgogne viticole. Les malheureux craignent leur naufrage en misère, laquelle n’est pas une abstraction dans la France de Monsieur Fallières. Comme on lance un S.O.S., ils brandissent Troyes qui fut capitale de la grande province de Champagne avant d’être réduite par la Constituante à l’état de chef-lieu départemental. Ils invoquent les "usages loyaux et constants" qui font depuis longtemps de leurs vins d’excellents Champagnes et même des composants des plus grandes cuvées. En fait, ils sont bien, malgré des différences de sol et d’encépagement avec la vallée de la Marne, une marche un peu tardive de la Champagne viticole. D’enquête administrative en étude technique, et d’une commission à l’autre, le conflit chauffe, et un rapport de forces se cuisine qui n’est pas favorable aux viticulteurs de la côte des Bar. Ceux-ci sentent le vent et leurs parlementaires contestent que puisse être prise par décret une décision thérapeutique aussi grave que celle d’amputer la Champagne de son membre aubois ou au contraire de le lui sauver. On met Montgueux et le Conseil d’Etat dans le coup car le poisson semble de taille et réticent à se laisser noyer. On remonte jusqu’à Clémenceau, Président du Conseil, qui n’est pas encore "le Tigre", mais n’a pas la réputation d’un tendre. Et le décret du 17 décembre 1908 est pris qui réserve l’appellation régionale "Champagne" aux vins de tous les cantons des arrondissements de Châlons-sur-Marne, de Reims et d’Épernay à ceux des cantons de Vitry et d’Heiltz-le-Maurupt dans l’arrondissement de Vitry-le-François, des cantons de Condé-en-Brie, de Château-Thierry et de Charly dans l’arrondissement de Château-Thierry, et des cantons de Braine et de Vailly dans l’arrondissement de Soissons. Le département de la Marne et celui de l’Aisne sont servis, mais la côte des Bar et Montgueux sont laissés à la porte.

La noblesse des Vignerons et Maisons de champagne, met en déroute tous les autres vins !