UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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James Barrelet

Littérature du vin et de la table (1953)


LA VERRERIE EN FRANCE
DE L’ÉPOQUE GALLO-ROMAINE À NOS JOURS

L’évolution de la bouteille au XVIIIe siècle.
Ces progrès sont dus entièrement à l’adoption, vers 1700, d’un nouveau type de bouteille en verre noir, épais [...] ; les Anglais l’avaient mise en service déjà dans les dernières années du XVIIe siècle. D’autre part, c’est à ce nouveau type de bouteille que le vin mousseux de Champagne doit la vie.
La gobleterie et la cristallerie dans la première moitié du XIXesiècle.
Dans les tarifs de 1834, le verre à champagne, seul, a une forme (flûte) nettement favorisée ; la coupe qui fait partie du service sert alors de "coupe à dessert" seulement1.

1953

1. C’est dans les années 1830, toutefois, que la coupe a commencé à être utilisée comme verre à champagne, concurremment avec la flûte.