MÉMOIRE SUR M. LE COMTE DE BONNEVAL
II avait, dès son entrée dans le monde, dédaigné les airs qu’on reprochait aux Français ; mais c’était en étourderie qu’il l’était quelquefois et surtout à souper, entre de l’esprit et du vin de Champagne.
MÉLANGES LITTÉRAIRES - CARACTÈRES
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LE DÉBAUCHÉ ET LE LIBERTIN
Le débauché mêlera le goût des femmes au goût de tout ce qui peut échauffer son esprit, de tout ce qui a remplacé chez nous le vin de Falerne, ou qui inspire des chansons ou du trait. [...] Il sera galant ou gai, fera des madrigaux le matin pour les femmes qu’il veut avoir, des chansons sur celles qu’il n’a pas eues ; et le soir des épigrammes sur les unes et les autres, avec ses amis qui les arroseront de vin de Champagne.
1811
Mélanges militaires,
littéraires, sentimentaires
MON SÉJOUR CHEZ M. DE VOLTAIRE
C’est Voltaire qui parle.
Ces Rousseau m’ont fait donner au diable. J’ai bien commencé avec tous les deux. Je buvais du vin de Champagne avec le premier chez votre père, et votre parent le duc d’Aremberg, où il s’endormait à souper.
1860
Œuvres du prince de Ligne
Œuvre posthume
FRAGMENTS DE L’HISTOIRE DE MA VIE
N’aimant pas rester en arrière sur rien, j’ai souvent bu deux bouteilles et demie de vin de Champagne quand c’était à la mode dans la société de M. le duc de Chartres et puis de M. le comte d’Artois. [...] Je n’ai jamais été ivre de ma vie.
1928
Œuvre posthume
Correspondance
À la marquise de C...
Toula, 1787
Toutes nos voitures sont pleines de pêches et d’oranges ; nos valets sont ivres de vin de Champagne, et je meurs de faim car tout est froid et détestable à la table de l’impératrice.
A...
Moscou, s.d.
L’impératrice n’était plus Cléopâtre à Alexandrie. [...] La famine se montrait dans quelques gouvernements ; [...] Les torrents de vin de Champagne s’arrêtent.