UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Andrew Durkan

Littérature du vin et de la table (1971)

VENDANGE

Le champagne est principalement le vin de la célébration et de la fête. Malgré la réputation qui lui est faite dans ce domaine, c’est un vin de repas parfaitement satisfaisant avec presque tous les plats, depuis les huîtres jusqu’aux fruits. Le champagne est le Roi des Vins.

1971
Traduit de l’anglais.