UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Louis Vaudable

Littérature du vin et de la table (1962)

Combien de vins dans un repas ?
WINES OF FRANCE

[...] Une grande solution et une grande idée : le champagne, qui va bien presqu’avec tout, excepté peut-être le gibier. En outre, le champagne est une boisson idéale. Chacun peut le boire, entre les repas, ou à tout moment pendant la journée ou la soirée.

Après un bon dîner, quand la conversation devient plus intense, vos hôtes peuvent souhaiter avoir une boisson rafraîchissante. Il n’y a pas de meilleure solution qu’un mélange moitié champagne et moitié jus d’orange.

1962
Chez Maxim’s
Ouvrage collectif
Traduit de langlais.