UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Jean-Rémy Moët

Littérature générale (1983)

LES MINEURS DU CHAMPAGNE

Chaque jour, avant l’aube, ils entrent chez Chandon, Les mineurs blancs, humant les moiteurs des craies mates. Ni puits, ni ascenseur ; mais les marches au fond Disciplinent leurs pas, sans les rendre automates.
1. Homme de lettres champenois.
Sans casque et sans outil, face au luisant filon, Ils ébrèchent le mur des bouteilles sur lattes Qu’ils empoignent par deux sans trop de précaution, Chargeant les wagonnets des vins fous qui éclatent.
"Bulletin de la Société d’Etudes des Sciences, des Arts et d’Histoire d’Épernay et de la région" n° 22 - année 1983