HOMMAGE
Merci, mon Dieu pour la Champagne Et le champagne qu’on y fait Et pour les bienfaisants effets De cette gaieté qui nous gagne !
Merci de cette effervescence Qui fait écarquiller les yeux Merci de cette exubérance Qui fait surgir le merveilleux.
Tu ne ressembles à nul autre
Tout devient beau, tout devient nôtre
Et nous sommes tous des seigneurs
O champagne qui nous enchante C’est volontiers que je te chante Merci de nous rendre meilleurs !
"Paris-Côte d’Azur"
15 décembre 1987