L’ÉTÉ FINIT SOUS LES TILLEULS
(Prix Interallié 1966)
Monsieur Aumagne n’avait jamais oublié le dîner chez Scott’s, [...] les huîtres de Colchester, le crabe dressé, le fromage de stilton [...], le vin de Champagne qu’Elizabeth et Shendah buvaient si gaiement.
Dix minutes plus tard, Gaston entrait au Café de Paris et faisait mettre au frais une bouteille de champagne. [...]
Après le deuxième verre de champagne, Florence dit que la tête lui tournait. Gaston lui en fit aussitôt boire un troisième et soutint qu’il serait plus sage de déjeuner au Café de Paris.
1966
ADIOS
(Grand Prix du Roman de l’Académie française 1974)
A l’heure du déjeuner il entrait au restaurant d’un pas allègre, [...] commandait [...] des huîtres de Flensbourg [.] et beaucoup de champagne, considérant tout cela comme le banal casse-croûte qu’on partage avec un ami.
- Tu vas toujours à l’Opéra ?
- Toujours. Mais pas une seule fois je n’ai pu y traîner Marino, même pour voir. Elle dit que l’opéra est démodé. [...] Ces petites révolutionnaires [...1 sont des brebis devant la mode. [...] Je dis à Marino : « Et si tes dieux t’annonçaient que le champagne est démodé, tu t’arrêterais de boire du champagne, imbécile ? »
- Qu’est-ce qu’elle répond ?
- Elle répond que le champagne ce n’est pas la même chose. Je lui dis que si, précisément c’est la même chose, que l’opéra est grisant.
Pali [...] s’enfonçait dans l’ombre d’un bar. [...]
- Vite, une rouille de champ, j’ai une soif de mousquetaire. Oh ! non,non,non,non,non, pas une petite bouteille comme ça, une immense, la cuvée géante.
1974