L’CHAMPAGNE 1
Des mineurs devisent et mettent en doute les connaissances en vins fins de l’un d’eux, Zeph.
- Eh bin ! qu’i répond Zeph, v’là l’ preuv’ qué j’ m’y connos A l’ mon’ d’un marchand d’vin j’ai ouvré’, jé m’ rappelle. Après m’ journé’ à l’ foss’, tous les jours j’y allos Vin roug’, vin blanc, champan’, j’ mettos tout in boutelle4.
1. Poème écrit dans le patois des mineurs de charbon du Nord, par l’un d’eux.
2. chez
3. travaillé
4. Il est évident que le champagne ne peut être mis en bouteille qu’en Champagne, par le producteur, et non dans le Nord, chez le marchand de vin.
Alors, qu’il arprind Zant’, té connos l’ vin mieux qu’ nous ? J’ vos qu’ té n’es point minteux1 et qu’ té peux faire l’ crâne, Si té mettos l’ champan’ dins les boutell’s, surtout ! - Oui, j’ dis la vérité... ch’est bon, t’ sais, du champane !
- Eh bin ! t’in a d’jà bu, qu’ t’in parles d’si bon coeur ? - Non, j’ n’in ai jamais bu, mais ch’est bon, té peux m’ croire. El biau frèr’ du cousin d’ l’amoureux dé m’ bell’-sueur I connaissot quéqu’un qui n’ d’avot d’jà vu boire !
1974
Tout Cafougnette
1. menteur.