Correspondance
A P.-V. Bertin du Rocheret
Paris, 22 janvier 1734
Moins le vin sera mousseux et étincelant aux yeux de nos coquettes de table, et plus au contraire il aura dans ses commencemens de ce qu’il vous plaît appeler liqueur, et qu’en termes chimistes j’appellerai plutôt parties balsamiques, plus j’en ferai de cas.
2. Abbé Bignon, bibliothécaire du roi.