UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Ed. Loebenstein-Loebel

Littérature du vin et de la table (1817)

Docteur en médecine

TRAITÉ SUR L’USAGE ET LES EFFETS DES VINS

DANS LES MALADIES DANGEREUSES’

USAGE THÉRAPEUTIQUE DES VINS DE CHAMPAGNE

Au moyen de sa matière sucrée et de son gaz acide carbonique, le vin de Champagne produit un excellent effet sur la digestion : bu mousseux, il décompose les acidités dans les premières voies, il rend le ton à ces organes, et ramène le calme et la gaîté chez les malades tristes et hypocondres. Nous l’employons utilement dans les maladies suivantes

l ° Dans les vomissements idiopathiques provenant d’une affection nerveuse de l’estomac ou du canal intestinal. [...] Dans cette catastrophe si importante nous donnions, toutes les demi-heures ou toutes les heures, un quart ou la moitié d’un verre du meilleur champagne, en augmentant progressivement de deux heures en deux heures, jusqu’à concurrence d’un verre entier. [...]

2° Dans les vomissements symptomatiques des femmes enceintes, lorsqu’ils deviennent affaiblissants et continus, et que l’avortement est à

2. Professeur à la faculté de Médecine dIéna, conseiller sanitaire du duc de Weimar. 3. Publié simultanément en allemand et en français.

craindre, l’usage intérieur et extérieur du champagne nous a été d’un grand secours.

3° Dans les affections calculeuses des reins, [...] souvent même dans les douleurs du calcul de la vessie, nous obtînmes, après l’usage du champagne, une diminution des douleurs, et des urines plus copieuses. Mais dans ces maladies il faut l’administrer à fortes doses : on peut commencer par un verre à la fois, que l’on répète quatre à cinq fois par jour, et l’on peut aller jusqu’à trois verres par dose.

4° Dans les affections goutteuses chroniques, [...] comme par exemple dans la goutte des pieds [...] nous avons employé le champagne avec beaucoup de succès. [...]

Il faut, en traitant ces maladies, faire usage des meilleurs champagnes, et l’on sera encore plus sûr du succès si l’on peut employer celui qui est connu sous le nom d’oeilde-perdrix 1

1817

1. Champagne rosé.