SEM ou Georges Goursat passe son enfance à faire la caricature des clients de l’épicerie familiale de Périgeux. Vers 1890, il "monte à Paris" avec Jean Lorrain et signe un album Turf. sous le pseudonyme de Sem.
Ayant adopté le style de vie du "Tout-Paris" : Chantilly, Longchamp, Deauville, Cercles, Casinos et paddocks, avec son ami Roubille, il croque tous les personnages en vue de la Belle Époque dans sa revue Le vrai et le faux Chic.
En 1914, il réalise quelques Croquis de Guerre et reste ensuite l’observateur lucide de la vie sociale de l’époque.
