Madame Piper, veuve d’Henri Jean François Christian Heidsieck, se remarie avec Henri-Guillaume Piper, associé de son défunt mari. La Maison Vve Heidsieck devient "H. Piper et Cie" tout en continuant à vendre ses champagnes sous le nom de "Veuve Heidsieck" puis de "Piper-Heidsieck".
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