Originaire du Médoc (Bordeaux), Arnaud Fabre découvre la Champagne en étudiant à Neoma Business School avant de rejoindre, en 2004, un nouveau projet familial au Château d’Anglès, La Clape en Languedoc. Puis il représente à Paris et à l’Export un portefeuille de maisons et vignerons prestigieux comme Henri Boillot, François Labet, Pibarnon, Trévallon, Marcel Deiss, etc. auprès d’une clientèle sélective. En 2014, il rejoint Champagne Castelnau à Reims en tant que Responsable Export pendant5 ans.
Il est nommé Directeur Général de Champagne Alexandre Bonnet par le conseil d’administration de la Maison le 26 août 2019.