1er mars 2023, Elise Losfelt est la Cheffe de Caves de la Maison Charles Heidsieck et la gardienne du « Style Charles », elle succède à Cyril Brun, en poste depuis 2015. L’esprit du vin, Elise Losfelt l’a acquis dès son plus jeune âge auprès de sa famille, à la tête d’un domaine viticole de 50 hectares dans le Languedoc. Après Agro Paris Tech et un bref passage dans la finance où elle développe son goût pour les chiffres, Elise retourne sur les bancs de l’école suivre un Master Vin et Vigne. Son diplôme d’œnologie en poche, elle met son énergie et ses compétences au service de la viticulture. Elle fait ses premiers pas dans les vignes à Majorque puis dans le Bordelais, au Château Beychevelle, puis en Australie avant de rejoindre la Maison Moët & Chandon. Durant dix ans, riches de rencontres et d’expériences, elle développe sa connaissance du marché et de la vinification.
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