Le vignoble compte près de 281 000 parcelles dont la superficie moyenne est de 12 ares. Dix-sept villages bénéficient de la dénomination « grand cru » et 42 de la dénomination « premier cru ». Le vignoble champenois est planté entre 90 et 300 mètres d’altitude. Ses coteaux dont la pente moyenne est de 12 % (jusqu’à 60 %), sont exposés en majorité sud, sud-est et est. Son escarpement permet une bonne insolation et sa déclivité facilite l’écoulement des excès d’eau.
| 319 Communes |
16 086 Exploitants |
34 317,00 ha de vignes |
30,78% Chardonnay |
30,58% Meunier |
38,26% Pinots-Noirs |
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| Montagne de Reims | 94 | 3 908 | 7 965,90 ha | 26,37% | 32,96% | 40,54% |
| Vallée de la Marne | 103 | 5 504 | 12 149,50 ha | 18,05% | 58,62% | 23,22% |
| Côte des Blancs | 58 | 4 139 | 6 304,00 ha | 84,86% | 7,89% | 7,19% |
| Côte des Bar | 64 | 2 535 | 7 897,60 ha | 11,64% | 3,17% | 83,90% |