Situé au Sud Ouest de Château Thierry, au confluent du Dolloir et de la Marne, Chézy est un site historique. Détruit en 887, Chézy fut reconstruit par les moines bénédictins dont l’abbaye disparue lors de la guerre entre Louis VII et Thibault de Champagne, suivie de la guerre de 100 ans. Les derniers siècles permirent à Chézy de retrouver sérénité et prospérité, en partie grâce à la viticulture.