Mutigny apparaît dès le IXème siècle sous la forme "Mutiniacus" qui provient de "Mutta", à l’origine du mot de "motte". Ce mot désignait, vers le Xème siècle, un site fortifié, bâti en bois et situé sur une colline. Mutigny est un point de vue splendide sur la valée de la marne perché à 240 mètres d’altitude. Un "sentier du vigneron" vous offre un parcours pédestre de 2.2km au cœur des vignes agrémenté de 11 stations ludiques et pédagogiques où le guide explique les différents cépages, les vendanges et l’élaboration des champagnes.