ISABELLE OU L’ARRIÈRE-SAISON (Prix Théophraste-Renaudot 1970) « A boire [...] », s’écrie-t-il, soudain fou. Mais il a affaire à forte partie. Maryvonne sert le champagne dans les verres à whisky. Elle boit si vite que les gouttes ambrées coulent entre (...)

LES GRANDES HEURES DE LA CHAMPAGNE Si le Régent le prisait tant, ce champagne malicieux et gai, les joyeux compagnons du Caveau, rue de Buci, derrière Saint-Germain-des-Prés, le chantèrent tour à tour, même les plus authentiques Bourguignons (...)

MOI QUI AI SERVI LE ROI D’ANGLETERRE Le narrateur, qui vient d’avoir quatorze ans, se fait de bons pourboires comme serveur à "La Ville de Prague". Pour les dépenser, il se rend dans une maison close, lEden, et demande à y souper en cabinet (...)

LA GUERRE A NEUF ANS L’auteur trace le portrait de son père, soignant une grippe perpétuelle au champagne brut. Souvenirs de maison close. GUERRE APRÈS GUERRE 1971 Souvent dans la rue, avant d’entrer à l’Iris, je répète mon texte. Qu’est-ce que (...)

UN AMANT NAÏF ET SENTIMENTAL Au Saint-Jacques on les reçut avec toute la tolérance ostentatoire dont les hôteliers français gratifient les homosexuels et les couples non mariés. [...] Shamus commanda du champagne par téléphone en français, en (...)

FURIOSO Pendant la dernière guerre, le Français David Beltoise, israélite, est envoyé par Churchill en mission à Berlin, sous 1 ïdentité de don José Calderon. 11 se rend dans une maison close, repaire de la Gestapo, pour y rencontrer Heydrich, (...)

Grand Prix de Littérature de l’Académie française 1983 DEUX INDIENNES À PARIS Le narrateur et Jessy, jeune Américaine du Kentucky, sont en wagon-lit dans le Paris-Nice. On frappa à la porte. C’était le garçon qui apportait une demi-bouteille de (...)

DÉCROCHER LA LUNE SOUVENIRS A Malte, une fin de soirée au mess des officiers du Highlands Light Infantry où David Niven a été affecté à la sortie de l’école d’élèves-officiers de Sandhurst. Kelburn et moi-même partîmes quelque peu alarmés quand un (...)

MANON DES SOURCES Ils dînèrent ensuite tous les trois, avec une douzaine de grives, de la polenta, une grande omelette aux pointes d’asperges sauvages, et une tarte d’un kilo que M. Trémelat avait apportée de la ville, en même temps qu’une bouteille (...)

LA COLOQUINTE Elle racontait le baptême d’Anne, célébré par des popes ivres morts, à son domicile de Neuilly : le grand bassin d’argent utilisé pour la cérémonie avait été rempli de champagne. 1971 L’ILLUSTRE ÉCRIVAIN Roger Nimier [...] s’appelait (...)

LA BETSY « Tourne à droite. Il y a un magasin de spiritueux à huit cents mètres d’ici. » Ces huit cents mètres, je les ai faits en troisième, le moteur vrombissant au maximum. [...] Quand je me suis arrêté juste en face du magasin, ses yeux étaient à (...)

LE CANARD À L’ORANGE I Comédie Les bouteilles d’apéritif ont disparu, remplacées par deux bouteilles de champagne qui trônent dans un seau à glace. HUGH - Bavardons et buvons ! (Va prendre une des bouteilles de champagne.) Ouvrez vos corolles, (...)

LADY DARLINGTON Le comte de Darlington a engagé Margaret pour soigner son épouse. Celle-ci fait venir Margaret dans sa chambre. Sur une table recouverte de marbre se trouvait une lampe à abat-jour rose. A côté il y avait un seau d’argent contenant (...)

VENDANGE Le champagne est principalement le vin de la célébration et de la fête. Malgré la réputation qui lui est faite dans ce domaine, c’est un vin de repas parfaitement satisfaisant avec presque tous les plats, depuis les huîtres jusqu’aux (...)

LE GRAND LIVRE DES CONFRÉRIES DES VINS DE FRANCE L’ORDRE DES COTEAUX DE CHAMPAGNE L’Ordre des Coteaux ne se veut pas mouvement de masse et les "disnées" par lui organisées sont plus mondaines que gaillardes. [...] II se veut en harmonie avec la (...)

TEREZA BATISTA Après avoir été vendue à 14 ans à un sadique et avoir atteint le fond du sordide et du désespoir, Tereza, à 16 ans, vit un bel amour avec un sexagénaire aisé et attentionné, le docteur Emiliano Guedes. De retour à la villa, après avoir (...)

LES ANNÉES HEUREUSES JOURNAL 1944-1948 31 octobre 1944 - (A Paris, avec Jean Cocteau.) Nous sommes entrés dans le petit bistrot proche des jardins du PalaisRoyal où, nuit après nuit, des écrivains, des poètes et des peintres Colette, Balthus, etc. - (...)

Prix Nobel 1972 OÙ ÉTAIS-TU, ADAM ? C’est la guerre. Le colonel Bressen a été blessé et sa raison défaille. Alignés, les brancards faisaient penser à des transatlantiques sur un pont étroit ; il aperçut devant lui [...] un crâne chauve qui s’agitait (...)

NOUVEAUX CONTES DE BUSTOS DOMECQ Ce fut un dîner de haute volée. [...] Verre après verre, je me sentis de plus en plus à l’aise. [...] Nous battîmes en retraite avec la dernière goutte de champagne demi-sec. 1972 Traduit de (...)

LA DÉCENNIE Elissa reçoit à dîner Patrice, le neveu de son amant Xavier, lequel s’est tué en auto il y a dix ales près de Vézelay. Les années 50 avaient débouché, passionnantes, passionnées, et puis passé. Un chêne, un simple chêne sur la route de Vézelay (...)

LOUIS II DE BAVIÈRE Durant la construction du château de Neuschwanstein. Louis a interdit que pendant les travaux les ouvriers boivent de la bière. « Détestable habitude », dit le roi, qui ne vit qu’avec du champagne. (...)

GUIDE DU PROTOCOLE ET DES USAGES Un dîner chez le général comte de* dont 1 épouse, de modeste origine, ignore les usages. Il faudrait un livre pour raconter ces agapes et la manière dont elles furent égayées par la comtesse. Alors que le maître (...)

MAXIME OU LA DÉCHIRURE Au lendemain de l’enterrement d’un père très aimé, Maxime, sa fille, se rend chez un ami. - Viens ! on va boire du champagne. Il faut vivre pour consoler les morts d’être morts. [...] Elle but une gorgée de champagne, malgré les (...)

ORAGE SUR LES CEPS En 1911, dans le département de 1’Aube dont les vignerons sont menacés de ne pas être inclus dans la zone de l’appellation "Champagne". Chez Dubreuil, le repas avait été gai et animé. [...] Célestin [...], pour clore le repas [...], (...)

LA PART DU RENARD En Virginie, de nos jours. Mike, et son épouse, Shelley, sont invités à un dîner chez des voisins. On boit avant de se mettre à table et une jeune fille raconte qu’à la fin du bal de la veille elle a traversé la piscine surson cheval (...)

LES BOULEVARDS DE CEINTURE (Grand Prix du Roman de l’Académie française 1972) Un long silence encore avant qu’ils se laissent aller aux souvenirs et aux confidences. Marcheret dit qu’à trente-six ans, il est un homme fini et se plaint de son (...)

NOUS ESSAI D’AUTOBIOGRAPHIE Août 1944. Paris vient d’être libéré. Je grimpai dans une jeep. Place de l’Hôtel-de-Ville on tira sur la foule. [...] Les coups de feu claquaient des toits comme des bouteilles de champagne qu’on débouche. (...)

LES ÂMES INTERDITES En Algérie, à la veille de la première guerre mondiale. Un festin est improvisé chez lïnstituteur Dematons et son épouse Mathilde, avec les victuailles et le champagne apportés par Hayek, un commerçant levantin, amoureux de Marie (...)

LE CHEVAL ÉVANOUI Comédie Deux cousins, Humphrey et Bertram, aspirent à épouser Coralie. CORALIE - Mais dites-moi, n’avez-vous pas, l’un et l’autre, abusé du champagne ? Pourquoi voudrais-je me marier, d’abord ? [...] Je ne veux que deux choses : un (...)

MÉMOIRES J’ai donné ce que je considère comme ma dernière interprétation de "Small Craft Warning" ; c’étaient aussi nos adieux à Helena Carroll. J’ai acheté deux bouteilles de champagne Piper-Heidseick. [...] Quand le rideau est tombé, nous avons bu le (...)