IN CELEBRATION OF WINE AND LIFE Depuis que le légendaire Dom Pérignon a senti pour la première fois sur son palais le picotement des "étoiles" il y a deux siècles et demi, les hommes tâtonnent à la recherche du récipient idéal susceptible de rehausser (...)

Docteur en médecine SOIGNEZ-VOUS PAR LE VIN AÉROPHAGIE Crus conseillés : champagne sec ou brut. Pourquoi ? Du fait de l’action mécanique produite par le gaz naturel sur la paroi gastrique qui favorise la remise en route de la contraction (...)

(Romain Gary) LA VIE DEVANT SOI (Prix Goncourt 1975) Le soir on a ouvert la bouteille de champagne que Monsieur N’Da Amédée nous avait offerte pour fêter que Madame Rosa n’était pas le pire ennemi du peuple, comme il le disait ; car Monsieur N’Da (...)

LE VOYAGE À NAUCRATIS (Prix Médicis 1975) Psalmodiant dans les interstices de la guipure blanche où les lettres s’agrippent en un lacis de lignes ajourées monochromes [...], la Phrase qui me darde jusqu’au fond insoutenable de mon cervelet [...], (...)

LES REMPARTS D’ADRIEN Vous ressemblez à un homme que j’ai bien connu. [...] Un jour, j’étais assise avec lui à la terrasse d’un café. Il buvait une coupe de champagne. Me montrant du doigt une fille, il a dit : « Si c’est possible d’être aussi moche ! (...)

UNE LIAISON PARISIENNE Mathieu songea qu’il devait être rassurant pour Madame d’Argenti, de voir s’achever ses longs monologues sur la religion avec la rituelle douzaine d’huîtres et la bouteille de champagne que lui offrait gracieusement Peter. (...)

LOUIS II DE BAVIÈRE ou LE ROI FOUDROYÉ Bismarck observe Louis. [...] Le chancelier note : « Le champagne aidait au libre jeu de son imagination. » 1975

COMTESSE NATACHA La bouche de lord Athelstan se posa sur celle de Kyrille et il la souleva dans ses bras. [...] Plus d’une heure s’était écoulée quand lord Athelstan revint dans son appartement. [...] Il sonna et commanda une bouteille de (...)

L’HOMME DE SABLE (Prix Théophraste-Renaudot 1975) Lorsque nous eûmes achevé la superstructure de la première pyramide, nous l’inaugurâmes dans une atmosphère de comices agricoles. [...] On fit de la mise en scène : bouteille de champagne brisée, (...)

LE DESTIN TRAGIQUE D’ISADORA DUNCAN 1 « J’ai commencé à danser dans le ventre de ma mère », explique [...] Isadora, de son terrible accent californien, au reporter mondain du "Gaulois". « Sans doute à cause du régime de ma mère : huîtres glacées et (...)

COSMOPOLITE A Berlin, entre 1920 et 1925. Le poète russe Essenine emmène dans un célèbre cabaret de travestis la danseuse Isadora Duncan et Nicolas Nabokov. Essenine commanda du champagne et de la vodka, « une bouteille de chaque, précisat-il au (...)

BÉATRICE « Nous t’emmenons chez Henry de Bavière », lui dit von Salis. [...] Il donne une petite fête d’anniversaire. Avenue Henri-Martin, le maître d’hôtel introduisit les Salis et Daniel dans une antichambre où un grand lit était dressé en catafalque. (...)

LE LIBRAIRE AMOUREUX 24 Paul - [...] Où voulez-vous que nous allions, Wanda ? Wanda - Dans un endroit où il y a du bon champagne, Paul. Paul - Et du caviar. Wanda - Oh ! Paul, vous feriez ça ! 25 A la sortie du restaurant, [...] les vins et le (...)

LA CLOCHE THIBÉTAINE Dans ce récit romancé de 1 expédition française Centre-Asie, la "Croisière jaune" dAndré Citroën, Georges-Marie Haardt à la tête du groupe Pamir, atteint le Toit du monde. - Mon cher Georges-Marie [...], vous avez gagné votre (...)

CHAMPAGNE Ce ne sont pas seulement les bulles qui font le champagne, après tout, c’est aussi le vin qui est autour des bulles et il n’y a pas deux vins qui soient les mêmes. "Gourmet" - août 1975. Traduit de (...)

HISTOIRE DE LA VIGNE ET DU VIN Le plus curieux [...], c’est que les premiers champagnes pétillants ont été préparés à Londres. [...] On importait à Londres des vins de la Champagne. Ils arrivaient en fûts et on les mettait en bouteilles après avoir (...)

LA FANTAISIE DU VOYAGEUR En Sarre, dans un night-club. A peine assis, j’entendis la voix d’Erik Monnet : [...] - J’étais sûr que vous viendriez. [...] "Club Two" est pour les gens de votre espèce. [...] - Garçon ! Herr Ober ! Waiter ! Du (...)

LE PLAY-BOY - Je te baptise, crie la comtesse de Vergne de sa voix d’homme. Un anniversaire, c’est un nouvau baptême ! Elle asperge copieusement Jackie Craven avec la bouteille de Krug qu’elle vient d’ouvrir. Sur le pont du "Kenya", l’orchestre se (...)

L’HABITANT DES DEUX VILLES Ils dînèrent dans une brasserie. II avait commandé du champagne et les plats de la carte qui portaient les noms les plus ronflants ; il se forçait à goûter au moins une bouchée de chaque, le champagne quant à lui coulait tout (...)

LA VIE QUOTIDIENNE À MONTPARNASSE À LA GRANDE ÉPOQUE - 1905-1930 En 1916, le banquet offert à Apollinaire pour le réveillon de la SaintSylvestre. Le menu qui résumait l’oeuvre du poète annonçait Vin rouge de la case d’Armon Champagne des Artilleurs’. (...)

HISTOIRES D’AMOUR DES PROVINCES DE FRANCE LA CHAMPAGNE Le duc d’Orléans, après avoir expédié les affaires courantes, consacrait ses soirées et ses nuits au plaisir. Le vin de Champagne [...] coulait alors généreusement dans les verres des habitués (...)

MIROIRS D’EDMÉE Un père apprend subitement que sa fille mène une vie dissolue. Il entama une longue veille. Les mots attendus tournaient dans sa tête, suscitant des visions absurdes et déchirantes. [...1 Il voyait des femmes, les seins nus, versant (...)

L’APPROPRIATION « Je croyais que nous parlions d’amour », dit Hubert d’un ton persuasif. Il était l’heure d’aller se coucher, mais tout compte fait, il décida qu’une dernière bouteille de champagne à eux deux serait un bon investissement et une bonne (...)

LA MORT POUR CAVALIER A San Francisco, dans l’immeuble Vanderbilt. Un jour, au cours d’une réception au dixième étage du building, Ash s’aperçut que le champagne s’était mis à danser dans sa coupe. Puis ce fut au tour du lustre de se mettre à valser. Il (...)

ALFATRIDE Au cours d’une cérémonie officielle aux Arsenaux de Skaramanga, Makarézos brisa la bouteille de champagne sur la citerne flottante qui porterait le nom d’Anastassia Alfatride. 1976 Traduit du (...)

CROQUE-EN-BOUCHE A Vienne, au restaurant de La Pyramide. Comme tout cuisinier digne de sa toque, Point avait un orgueil qui lui coûtait cher, plus la prodigalité qui l’empêchait de s’enrichir. Dès le matin, il faisait remplir de blocs de glace le (...)

LES BONS VINS ET LES AUTRES Quand l’économie mondiale prend froid, le champagne s’enrhume. Lorsqu’elle se porte bien, le champagne enfle. [...] .................................................... Le meilleur champagne ? Beaucoup d’experts (...)

THE WINES OF FRANCE Certaines des grandes maisons de champagne, avec des noms de renommée mondiale, ne possèdent pas de vignes. Aucune n’en a suffisamment pour couvrir ses besoins ; toutes les maisons achètent aux petits vignerons tout ou partie des (...)

LE GRAND DERBY La soirée avait lieu dans le jardin des Foster [...]. Une ravissante blonde aux yeux brillants de Moët & Chandonvint [...] embrasser Isabel. 1977 Traduit de l’anglais.

GEORGE SAND ou LE SCANDALE DE LA LIBERTÉ Charles Didier tenait un journal [...] 26 mars 1836 : « Soirée chez Mme Dudevent [...]. » 27 mars : « Chez George Sand à onze heures et demie, avec trois bouteilles de champagne. Souper comme hier. [...] (...)