LE VIN DE CHEZ NOUS CHAMPAGNE Lorsque le bouchon saute, c’est un frisson de plaisir libéré qui surgit et met dans les coeurs le tumulte, et dans les yeux, des flammes. Pendant la guerre, j’ai pu, à différentes reprises, offrir aux frais de (…)

Musique de E. Spence ÇA M’ÉMOUSTILLE J’ador’ souper en tête-à-tête Soit chez Brébant, soit chez Bignon. Car je possède un coup de fourchette A m’décerner le Prix Monthyon. Au dessert quand vient le champagne, Pour le coup, j’suis au (…)

Les coulisses BCBG LE GUIDE DU BON CHIC BON GENRE Les BCBG ne fréquentent pas tous les hôtels de luxe. Paris fourmille de petits hôtels tranquilles où [...] ils content fleurette avec une demi-bouteille de Taittinger ou de Moët & Chandon (…)

LETTRES SUR LA CHAMPAGNE ET LA LORRAINE adressées à un agriculteur de Silésie par K.A. von Boguslawski Épernay est une petite ville ouverte, bien assise dans une vallée que dessine, entre des collines fertiles, un ruisseau qui descend vers la (…)

LE COUP DE PISTOLET Nous avions nos quartiers dans la localité de X* [...] Un seul homme appartenait à notre société sans être militaire. [...] Autrefois, il avait servi dans les hussards. [...] Il vivait à la fois pauvrement et avec (…)

SONGE D’HIVER ········································· Le festin fabuleux aux recherches attiques S’illuminait de neige et d’iris prismatiques, ········································· Et le nectar divin, philtre par qui l’on aime, (…)

ESSAI SUR L’HISTOIRE DES VINS DE LA CHAMPAGNE A quelle époque lAy a-t-il pour la première fois pétillé sur la table de nos pères ? Voilà, je l’avoue avec la profonde humilité convenable en pareille circonstance à tout historien, ce que les (…)

UN GARÇON DE CHEZ VÉRY Comédie GALIMARD, seul. « [...] De fil en aiguille, je l’invite à dîner chez Véry !... cabinet n° 6... Les bougies s’allument, le champagne ruisselle, ma tête s’égare, et alors... » 1850 LES MARQUISES DE LA (…)

J.R. MOËT ET SES SUCCESSEURS Tour à tour M. Moët reçut dans ses salons les têtes couronnées de l’Europe, et les mena visiter ses vastes et magnifiques caves. Dès l’année 1805, appelé à la dignité de maire par les voeux unanimes de ses (…)

LES PLAISIRS DE PARIS Le vin de Champagne —Moët, Théophile Roederer, Bollinger ou Clicquot — est un vin que calomnient volontiers les gens à qui leurs moyens ne permettent pas d’en boire. On l’appelle “coco aristocratique”, “coco épileptique”, (…)

HISTOIRE DE LA VILLE D’ÉPERNAY DEPUIS SA FONDATION JUSQU’À NOS JOURS 1814Les étrangers, en passant à Épernay, avaient apprécié nos vins de Champagne, et y avaient, par conséquence, pris goût ; avant de quitter nos coteaux, ils en achetèrent (…)

LE VIN DE MON PAYS Air de "Nostradamus", de Béranger. Pour terme enfin, le pays vit éclore, Moët et Cliquot, Roederer et Perrier ! Fiers Champenois..., que vous dirais-je encore ?... Votre nectar parcourt le monde entier ! Une couronne à ce vin (…)

NOTICE SUR LA MAISON VIX-BARA D’AVIZE La ville d’Avize possédait au commencement du XIXesiècle une foule de noms rendus célèbres par l’excellence de leurs [...] vins qu’ils vendaient sous le titre de Champagne de propriétaires, à une (…)

L’AIGLON 1 Drame musical A Schoenbrunn, à la soirée masquée des orangers, pendant laquelle 1 Aiglon a prévu de s’enfuir avec Flambeau. GENTZ - Je brandis cette première flûte [...] Au Prince Chancelier, Conseiller, Chambellan ! Dédions ton (…)

Prix Nobel 1928 LES BUDDENBROOK LE DÉCLIN D’UNE FAMILLE Voici comment les choses se passent dans la typhoïde. [.] Un bon médecin aux connaissances solides [...] combattra la fièvre dévorante par des bains. [...] Et après chaque bain il (…)

Cocorico !... C’est vous Clicquot, Mumm, Roederer, Moët et Pommery, qui triomphez de l’air ! Car tous les coqs français chantent dans la campagne Le meilleur des moteurs est le vin de Champagne’. "La Vie Parisienne" 28 août 1909 1. Légende (…)

LES CAVES DU VATICAN Au wagon-restaurant. < Quel ennui règne dans ces lieux ! se disait Lafcadio. [...] Je meurs avant le dessert si je ne commande pas du champagne. » Entre le professeur. [...] En face de Lafcadio un garçon de (…)

COMMENT J’AI DÉCOUVERT L’Amérique L’auteur, député, dîne chez la comtesse Robert Fitz-James. Quelqu’un me demanda ce que j’avais fait dans la journée. « J’ai été à la Chambre », dis-je, et Mme de Castellane reprit : « Pas à la Chambre, mais à (…)

JÉRÔME 60° LATITUDE NORD (Prix Goncourt 1927) Au départ de Newcastle, Jérôme s’était fait servir un souper de fruits et de champagne frappé. Il égrappa quelques raisins, vida la bouteille. [...] Puis il s’étendit, les mains à la nuque. [...] (…)

EN HABILLANT L’ÉPOQUE Le dentiste des pachas de Turquie a vendu aux dames des harems du champagne dont elles sont très friandes. Mais le Coran s’opposait à l’importation du vin en Turquie. II eut donc de graves ennuis, et trouva le moyen de (…)

ARABELLA Comédie lyrique MANDRYKA - Qu’on apporte une table. Nous soupons. (Aussitôt arrivent un maître d’hôtel avec une carte et un serveur.) MANDRYKA (à Adélaïde) - Quel champagne aimez-vous ? Choisissez vousmême ! (Le maître d’hôtel (…)

A la Belle Epoque. LE PRÉ AUX DAMES LÉONE Je ne pus cependant réprimer un mouvement d’impatience, un soir d’avril où mon Gérôme rentra, le képi légèrement penché sur l’oreille, comme sonnaient tout juste neuf heures. J’avais fait servir à (…)

LE MONDE DES AFFAIRES EN FRANCE DE 1830 À NOS JOURS LES DYNASTIES DU CHAMPAGNE A cause de leur enracinement sur un espace de terre relativement étroit - guère plus d’un département -, à cause aussi de l’origine naturelle et terrienne de (…)

LE PLUS DOUX DES PÉCHÉS DU MONDE Un furieux air de 1900 accompagne le champagne, ce fou charmant du jeu d’amour, valses et matchiches. Cancan et cancans, car le champagne rend bavards les moins sensibles. « C’est par son charme que je l’aime, » (…)

CHEZ Maxim’s1 Jusqu’aux environs de 1930, Maxim’s était un endroit où les femmes étaient vues mais jamais les dames. [...] On disait tant de choses sur Maxim’s : que le champagne y coulait comme l’eau du robinet, que l’on y jetait for à (…)

LES DEUX VILLES Le docteur Bonansea finissait alors de déboucher une bouteille de Moët & Chandon et versait le champagne dans les flûtes. On trinquait. La signora Calandra levait le couvercle, constellé de brillants et de petits saphirs, (…)

SAS AUX CARAÏBES Irina, jeune Allemande au service du K.G.B., vole de Stockholm à New York sur un avion des Scandinavian Airlines. Elle étalait avec ravissement du caviar sur un toast. Le K.G.B. était loin. Elle se retrouvait une petite fille (…)

FURIOSO Pendant la dernière guerre, le Français David Beltoise, israélite, est envoyé par Churchill en mission à Berlin, sous 1 ïdentité de don José Calderon. 11 se rend dans une maison close, repaire de la Gestapo, pour y rencontrer Heydrich, (…)

LE GRAND DERBY La soirée avait lieu dans le jardin des Foster [...]. Une ravissante blonde aux yeux brillants de Moët & Chandonvint [...] embrasser Isabel. 1977 Traduit de l’anglais.

CES MESSIEURS DU CHAMPAGNE CLICQUOT Philippe Clicquot, banquier et marchand de laines [...] fonda la maison le 20 septembre 1772 ayant reçu de sa femme, en dot, 8 hectares de vignes du côté de Bouzy et Verzenay. Faisant du vin, il le vendit (…)