Œuvre du Colonel François Bonal de 1990 (actualisations UMC)
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Les coulisses BCBG LE GUIDE DU BON CHIC BON GENRE Les BCBG ne fréquentent pas tous les hôtels de luxe. Paris fourmille de petits hôtels tranquilles où [...] ils content fleurette avec une demi-bouteille de Taittinger ou de Moët & Chandon (…)
À REBOURS Texte de l’édition originale, Charpentier, 1884 — 1884 Romanciers réalistes et naturalistes 11 — p. 205 A la Bodéga, cave à vins parisienne. Une sorte de commodore américain, boulot et trapu, les chairs boucanées et le nez en (…)
Cocorico !... C’est vous Clicquot, Mumm, Roederer, Moët et Pommery, qui triomphez de l’air ! Car tous les coqs français chantent dans la campagne Le meilleur des moteurs est le vin de Champagne’. "La Vie Parisienne" 28 août 1909 1. Légende (…)
LA ROBE PRÉTEXTE Grand-mère emplit une coupe d’un vin mousseux qui valait le meilleur champagne. « Le plus fin s’y tromperait », affirmait-elle. Mais le champagne était précisément une volupté que pratiquait mon oncle pour vivre sa vie. Il (…)
Prix Nobel 1954 LE SOLEIL SE LÈVE AUSSI A Paris, chez Jake, le narrateur. Son amie Brett arrive avec le comte Mippipopolous. Jake, qui était sous la douche, vient les rejoindre au salon, mais le comte a disparu. Brett s’explique. Je l’ai (…)
KAPUTT LES RATS A Varsovie, pendant la dernière guerre. - Tuer les Juifs n’est pas dans le style allemand, dit Frank. C’est un travail stupide, un gaspillage de force et de temps. Nous, nous les déportons en Pologne et nous les enfermons (…)
FRÈRE CHARLES ou LA VIE HÉROÏQUE DE CHARLES DE FOUCAULD En 1877, Charles de Foucauld, élève à Saint-Cyr, mène le dimanche joyeuse vie à Paris. Charles connaît toutes les spécialités des cabinets les plus célèbres : [...] le chevreuil à la (…)
LA FIN DES HOMMES - I LES GRANDES FAMILLES (Prix Goncourt 1948) Au "Carnaval" : établissement de nuit parisien. Devant Lucien Maublanc, on avait apporté un seau à champagne, et i pour faire sauter un seul bouchon, remplir un verre, trois (…)
WINE, WOMEN AND WORDS Propriétaire d’un night-club, l’auteur est prévenu par une vieille dame que l’établissement doit faire l’objet d’un hold-up et qu’elle pense pouvoir reconnaître les bandits. Il l’y invite donc à dîner avec son mari pour (…)
MISTER JELLY ROLL En 1902, le musicien de jazz Jelly Roll Morton est barman dans un établissement de La Nouvelle-Orléans. L’auteur lui donne la parole. Le vin coulait à flots, comme si ç’avait été de l’eau, et plus encore [...] c’était du (…)
LES JEUX SAUVAGES (Prix Goncourt 1950) Ce pauvre Baumier n’écoutait plus ; il était désemparé. François l’auscultait du regard. « Peine de coeur ? fit-il doucement. Petit coeur a gros chagrin ? - Imbécile ! Je ne puis voir en (…)
L’HOMME DE PLAISIR Lorsque Laure l’avait quitté deux ans auparavant, Mario ne s’enivrait qu’au champagne. Il acceptait en riant le côté démodé de la chose. Mais le champagne était l’unique boisson qui ne s’attaquait jamais à sa mémoire. [...] (…)
LA BÂTARDE Violette, la narratrice, et Hermine vivent une idylle saphique. Violette voulant s’embellir, Hermine la dote d’une garde-robe luxueuse. Il en résulte qu’elle se fait accoster dans la rue. Hermine l’interroge - Où t’es-tu promenée ? (…)
FURIOSO Pendant la dernière guerre, le Français David Beltoise, israélite, est envoyé par Churchill en mission à Berlin, sous 1 ïdentité de don José Calderon. 11 se rend dans une maison close, repaire de la Gestapo, pour y rencontrer Heydrich, (…)
LA COLOQUINTE Elle racontait le baptême d’Anne, célébré par des popes ivres morts, à son domicile de Neuilly : le grand bassin d’argent utilisé pour la cérémonie avait été rempli de champagne. 1971 L’ILLUSTRE ÉCRIVAIN Roger Nimier [...] (…)
LES ÂMES INTERDITES En Algérie, à la veille de la première guerre mondiale. Un festin est improvisé chez lïnstituteur Dematons et son épouse Mathilde, avec les victuailles et le champagne apportés par Hayek, un commerçant levantin, amoureux de (…)
CES MESSIEURS DU CHAMPAGNE CLICQUOT Philippe Clicquot, banquier et marchand de laines [...] fonda la maison le 20 septembre 1772 ayant reçu de sa femme, en dot, 8 hectares de vignes du côté de Bouzy et Verzenay. Faisant du vin, il le vendit (…)
LOUISIANE Arrivant de Paris, où elle a passé cinq années chez les Ursulines, Virginie vient de restaurer le décor de Bagatelle, la demeure que son parrain et tuteur, le marquis de Damvilliers, habite en Louisiane. - Qu’on apporte du vin de (…)
ALEX HUMBERT 20 ANS AUX FOURNEAUX CHEZ Maxim’s Les réunions de l’Académie des Gastronomes. Chaque troisième mercredi, les membres arrivent chez Maxim’s aux alentours de midi pour avaler allégrement les marches qui mènent à l’Impériale. La (…)
LES PUISSANCES DES TÉNÈBRES A Rome. Mussolini et le cardinal Gaspari signent le traité du Latran. « Servira-t-on le champagne ? s’enquit le cardinal Gaspari. Soit, soit, pas de champagne. » A Francfort, chez Goebbels. Les seuls uniformes (…)
Une époque de relâchement L’ÉLÈVE D’ARISTOTE LE RÉGENT, SON FILS ET SON SS1 ... Voici les traits classiques de cette noce : la boisson, qui est avant tout le champagne, [...] La révolution dans une bouteille de champagne Après la (…)
LA BELLE ÉPOQUE À TABLE La "haute noce" se précipite [...] chez Maxim’s qui, à partir de 1893, va rapidement donner à la Belle Epoque son label et créer, dans le pétillement des bulles de champagne, sa légende. La fête du champagne Encore (…)
C’EST ENCORE MIEUX L’APRÈS-MIDI Comédie 1 A l’hôtel, quiproquos à propos de deux suites contiguës. GEORGES (au téléphone) - Allo ? Le service d’étage ?... Docteur d’Oléron, suite 650... Je voudrais du champagne et des sandwiches, s’il vous (…)
QUEL SAC D’EMBROUILLES ! Un privé, engagé pour retrouver une fugueuse, mène son enquête à Reims, à la recherche de renseignements sur un certain Henri Lemaire, ami de la jeune fille recherchée et fils d’un important producteur de champagne. (…)