Editions : Rossel
Auteur : Georges Renoy
Parution : 01/01/1983
340 pages
Aux lecteurs !
Le fait est notoire : l’homme a la mémoire courte et rien ne lui est aussi salutaire que de le lui rafraîchir de temps à autre. C’est ce qu’aimerait réussir cet ouvrage. J’y ai rassemblé, après mûres sélections, un nombre appréciable de documents originaux, pour la plupart oubliés. L’amateur de vin de Champagne - car le lecteur ne saurait être que cela ! - les découvrira en bloc, réunis ici pour sa seule joie. La mienne fut de les rechercher au fil des ans, un à un, ravi à chaque découverte. Merveilleuse chasse aux trésors qui m’a conduit de surprise en surprise ; exploration de tous les instants dont je sais qu’elle n’aura jamais de fin. J’en suis persuadé : il traînera toujours quelque part, dans l’obscurité d’une cave, le mystère d’un grenier ou le secret d’un tiroir, quelque objet insolite, quelque menu fané, quelque étiquette somptueuse, conçus jadis à la gloire du Champagne, que la négligence ou l’indifférence des hommes ont condamnés à l’omission provisoire. Mais ce n’est que résurrection remise. Déjà, les Grandes Maisons elles-mêmes s’inquiètent de les retrouver, réédifiant patiemment les pierres de leur édifice passé.
Ainsi, jour après jour, livre après livre, l’homme retrouve sa précieuse mémoire, s’apercevant avec émotion qu’il n’a pas à rougir de ses antécédents, puisant même dans ces exemples d’hier son inspiration d’aujourd’hui.