UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

Les carnets des vins de champagne

Carnet n° 3

Vous et les Champagnes…

C’est peut-être déjà une longue histoire.
Vous avez l’impression de les avoir toujours connus, de les apprécier, de les avoir déjà associés à de très nombreux moments de votre vie. Mais quel genre d’amateur êtes-vous ?
Prenez-vous le temps de regarder la couleur du Champagne que vous allez boire ? De le humer ? De deviner le goût qu’il a dans votre bouche ? Vous n’y pensez pas ? Vous n’osez pas ? Vous trouvez que c’est trop difficile ? Que ces rituels sont réservés aux spécialistes ? Pourtant les Champagnes sont des vins. Alors ?
Les choses sont plus simples que vous ne le croyez. Aussi simples que les réponses à ces quelques questions.