Editions : Farman Communication
Auteur : Sylvie Diart
Parution : 2010
157 pages
Tout le monde reconnaît que le champagne jouit d’un renommée internationale mais ce que l’on soit moins c’est que celle-ci est le résultat d’un travail commun des vignerons et des négociants de la région. Ce partenariat ne relevait pas de l’évidence à la fin du XIXème siècle. Au fil du temps les épreuves traversées on rapproché ces deux professions. Ce livre retrace donc l’histoire de cette évolution et de cette construction des relations interprofessionnelles champenoises.