Editions : Citedis
Auteur : Daniel Bordet
Parution : 18/06/1999
124 pages
L’histoire du cidre remonte a l’antiquité. Ce breuvage béni des dieux provient de la pomme, le fruit défendu que croqua notre mère Eve et qui est largement repris dans l’imagerie populaire. Une affiche des années 1970 dit fort justement : " Le cidre, difficile a faire, facile a boire. " Combien de fois ai-je pu constater dans ma vie professionnel le bien-fondé de ce slogan. Il est vrai que la pomme est un fruit a pepins !