Editions : Noires Terres
Auteur : Monique Derrien
Parution : 12/05/2025
150 pages
La Champagne est dans les gènes de Bernard Beaulieu qui vit depuis sa naissance à Mutigny. Il a grandit dans l’océan de vignes qui figure sur toutes les cartes postales de son village. À 14 ans, il est entré chez Bollinger comme apprenti. la prestigieuse maison d’Aÿ-Champagne lui a permis d’accéder au plus noble des métiers qui s’offrent alors aux ouvriers des caves : celui de remueur. L’excellence est inhérente à sa fonction. Elle s’est ajoutée à sa fibre sociale très développée. Sa carrière de syndicaliste CGT est jalonnée de victoires historiques, au service de la qualité du champagne et du partage de ses richesses entre tous ceux qui le font. Devenu maire de son village, il y a imaginé un Sentier du Vigneron, le premier du genre, dédié à la connaissance du champagne et de la Champagne. Et ses convictions oenotouristiques se sont à nouveau magistralement exprimées en 2022 avec l’ouverture d’un complexe hôtelier de 100 chambres à Mutigny. Projet qu’il a porté pendant 25 ans malgré les sarcasmes et ’adversité qu’il a suscités.
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