UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Les appellations vitivinicoles - à l’épreuve de l’intégration européenne

Editions : mare & martin
Collection Vin & Droit - Vol. II
Auteur : Théodore Georgopoulos
Parution : 26/05/2014
210 pages

propres critères pour les vins de terroir. Bien davantage, de nouvelles procédures d’enregistrement et de contrôle sont mises en place, remettant en cause le rôle historique des autorités publiques et des organismes de producteurs. Les actes de la journée d’études organisée le 23 novembre 2010 par le Programme Vin & Droit de l’Université de Reims s’efforcent de donner un éclairage à une réforme dont les effets, sans doute profonds, ne peuvent pas encore être pleinement mesurés.