Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
Mariage à Fontainebleau de Louis XV avec Marie Leszczynska, fille du roi déchu de Pologne, Stanislas Ier Leszczynski.
Arpentage de la vigne des « Hauts-Clos » à Troyes, avec croquis du terrain.
Acensement par les chanoines de Troyes aux prêtres de l’Oratoire d’un quartier de terre, sis aux « Hauts-Clos », à condition de convertir incessamment le dit héritage en nature de vigne bourgeoise.
Dans l’édition de 1724 du Dictionnaire universel contenant généralement tous les mots françois tant vieux que modernes et les termes de toutes les sciences et des Arts de Furetière, on trouve l’adjectif « mousseux », qui « ne se dit guère que du vin de Champagne qui fait beaucoup de mousse ».
Un Arrêt du Conseil d’Etat du roi établit la Bourse de Paris et constitue le monopole des agents de change.
Règne de Louis XV le Bien Aimé.
Les « roués » qui ont fait les beaux jours de la Régence continuent à donner le ton et à boire du vin effervescent de Champagne, bientôt suivis, et même dépassés, par Louix XV et ses favorites.
Des « petits soupers » sont régulièrement organisés dans les petits appartements du château de Versailles par Mme de Mailly, la comtesse de Toulouse et Mlle de Charolais.
Un ouvrage de l’époque, non signé, les fastes de Louis XV, précise que ces lieux « étoient également destinés aux plaisirs de l’amour et à ceux de la table. Quand, ajoute-t-il, les Princesses étoient retirées, ou en leur absence, les orgies devenoient vraiment bacchiques ; Mme de Mailly [...] qui aimoit le champagne, en avoit inspiré le goût au Roi ».
Mort du Régent Philippe d’Orléans.
Sacre de Louis XV (12 ans), arrière-petit-fils de Louis XIV.
A cette occasion, les prix des vins tranquilles en bouteilles sont les suivants : « le flacon du plus fin vin de Champagne : 2 l, 5 s ; le flacon de la qualité au-dessous du fin : 1 l, 10 s ; le flacon de vin de Bourgogne : 2 l ; le flacon de vin de Bourgogne de la seconde qualité : 1 l ». (A titre de comparaison, on paie le pain blanc de 7 onces : 1 s ; la livre de viande : 7 s, le pot de petit vin : 12 s)
Désormais, les vins de Champagne valent plus cher que ceux de Bourgogne.
Troisième édition publiée à Reims, du Traité anonyme Manière de cultiver la vigne et de faire le Vin en Champagne et ce qu’on peut imiter dans les autres Provinces pour perfectionner les Vins, augmentée de quelques secrets pour rectifier les Vins et des planches des divers pressoirs gravées.
Construction à Paris sur la rive gauche de la Seine d’un hôtel particulier pour la duchesse de Bourbon, appelé à devenir le siège du Conseil des Cinq-Cents en 1795 et la Chambre des Députés en 1829.
Fondation de la première loge maçonnique à Dunkerque, mouvement de pensée venu de Grande-Bretagne.
A cours de cette période quinquénale, les ventes totales de vins de Champagne se montent à 7.604 hl par an, en grande partie livrés en fûts. On ignore la proportion qu’occupaient alors les vins mousseux.
Sur la requête de l’intendant de Champagne Le Pelletier de Beaupré, le Conseil d’Etat du roi fait par Arrêt « défense de planter de nouvelles vignes sans permission expresse de Sa Majesté, sous peine de 3.000 livres d’amende », pour les vignobles de l’Aube, faisant sien pour cela du motif exposé par le doyen du Présidial de Châlons « qu’il y a des endroits dans cette région qui sont si remplis de vignes que les terres labourables de ces terroirs ne produisent pas assez de grains pour la nourriture de leurs habitants ».
La banqueroute de John Law pour cause de spéculation excessive, - les actions émises étant supérieures en quantité à leur couverture or -, et la faillite de son système bancaire entraînent de graves émeutes.
Développement des salons littéraires et philosophiques.
Une terrible épidémie venue d’Orient cause de graves ravages en Provence (environ 85.000 morts) : c’est la dernière grave peste que connut la France.
La France, appuyée par les membres de la Quadruple Alliance, déclare la guerre à l’Espagne devant les menées de Philippe V qui cherche à renverser le Régent Philippe d’Orléans (complot du prince de Cellamare) et à récupérer ses territoires italiens perdus au Traité d’Utrecht. Prise de San Sebastien et de Fontarabie en juin.
La guerre s’achève à l’hiver.
Par le Traité de Madrid, Philippe V renonce à ses droits sur la couronne de France.
Seconde édition publiée à Avignon, du Traité anonyme Manière de cultiver la vigne et de faire le Vin en Champagne et ce qu’on peut imiter dans les autres Provinces pour perfectionner les Vins.
Le texte en est légèrement adapté.
Les Archives départementales de la Seine conserve le Livre de compte generalle des personnes à qui je vends du vin en gros de MM. Quelle et François ; parmi leurs clients en vins de Champagne figure le duc de Mazarin.
Première édition publiée à Reims, du Traité anonyme Manière de cultiver la vigne et de faire le Vin en Champagne et ce qu’on peut imiter dans les autres Provinces pour perfectionner les Vins, attribuée à tort au chanoine Jean Godinot : l’oeuvre imprimée la plus importante et la plus contemporaine de l’époque où le vin mousseux de Champagne commence de triompher du vin tranquille.
La Banque de John Law devient la Banque royale.
Quadruple-Alliance signée entre la France, l’Angleterre, la Hollande et l’Autriche contre les ambitions du ministre d’Espagne Alberoni.