UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Chronologie des évènements

Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)

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29 avril 2011

A l’issue de la cérémonie qui s’est déroulée le 29 avril 2011 à l’abbaye de Westminster à Londres, le mariage du Prince William, duc de Cambridge, et de Kate Middleton a été célébré au Champagne Pol Roger

Histoire de la Champagne
Mondialisation

Mars 2011

La Maison Perrier-Jouët fête son bicentenaire.

A l’occasion de son bicentenaire, la prestigieuse Maison aux anémones de Gallé réunit sous la verrière des Beaux-Arts de Paris plus de deux cents célébrités venues du monde entier. La table est confiée au chef étoilé Jean-Louis Nomicos qui réinterprète le menu du dîner du centenaire de la Maison.

Histoire de la Champagne
Mondialisation

Juillet 2011

S.A.S le Prince Albert II de Monaco et Mademoiselle Charlene Wittstock ont célébré leur mariage les 1er et 2 juillet 2011. Les festivités ont été accompagnées de la cuvée Belle Epoque, millésime 2002.

Histoire de France
Mondialisation

Mars 2011

A l’occasion de son bicentenaire, la prestigieuse Maison aux anémones de Gallé réunit sous la verrière des Beaux-Arts de Paris plus de deux cents célébrités venues du monde entier. La table est confiée au chef étoilé Jean-Louis Nomicos qui réinterprète le menu du dîner du centenaire de la Maison.

Histoire de France
Mondialisation

Novembre 2010

Le repas gastronomique français classé au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco

L’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture, réunie à Nairobi en novembre 2010 décrète le 
« Repas gastronomique français » représentatif du «  Patrimoine culturel immatériel de l’humanité  ».

Le dossier de candidature (préparé depuis 2008) avait été officiellement annoncé par le Président de la République, Nicolas Sarkozy, au Salon de l’agriculture.
Cette pratique sociale et conviviale du repas traditionnel français est maintenant mondialement reconnue sur les bases suivantes :
• Mise en appétit par un apéritif, (champagne ou autre produit des terroirs)
• Repas de quatre plats (entrée, poisson ou viande avec légumes, fromage et dessert), suivi d’un digestif.

« Diner du Siècle au Château de Versailles »
Pour fêter dignement cette reconnaissance internationale officielle, 650 sommités de la gastronomie française (parmi lesquelles les Grands Chefs de la restauration) ont été conviés à un repas servi le dans la « Galerie des batailles » du château de Versailles par une centaines de Maîtres d’hôtels et sommeliers confirmés.
Pour l’apéritif, 200 magnums de champagne Moët & Chandon ont été servis, suivis par d’autres Grands Produits des Terroirs de France : caviar d’Aquitaine, homards de Bretagne, Saint-Jacques de Port-en-Bessin agneau d’Aveyron, morilles de Roquefort, canards de Challans.

Histoire de la Champagne
Mondialisation

30 septembre 2010

La Maison de Champagne Lanson fête son 250ème anniversaire au Château de Versailles.

Histoire de la Champagne
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Septembre 2010

La Maison Mumm signe, avec Mike Horn, sa quatrième « Mumm Explorer Experience » dans le célèbre désert de Gobi.
Alain Passard y prête son talent pour un repas gastronomique insolite.

Histoire de la Champagne
Mondialisation

6 juillet 2010

Trésor de champagne au fond de la Mer
Découverte de très anciennes bouteilles de champagne parfaitement conservées à 55 mètres au fond de la mer, au large de la Suède et de la Finlande. Ces premières bouteilles pourraient dater de 1780 et provenir de la Maison Juglar, devenue la propriété de Champagne Jacquesson.

Histoire de France
Mondialisation

16 juillet 2010

Le 16 juillet 2010, un trésor extraordinaire fut découvert par une équipe de plongeurs au Sud de l’archipel Aland, région autonome située entre la Suède et la Finlande.

Dans l’épave d’un navire ayant coulé il y a près de deux siècles se trouvaient 168 bouteilles de champagne. Après analyses, 47 d’entres elles se sont avérées avoir été élaborées par Veuve Clicquot, entre 1839 et 1841. 

Lorsque la première bouteille de champagne fut remontée à la surface, le bouchon sauta sous l’effet de la pression. L’équipe de plongeurs goûta le contenu et découvrit qu’il ne s’agissait pas d’eau salée, mais d’un vin doux, qui présentait encore un léger dégagement gazeux d’origine, ce qui était incroyable, étant donné que ces bouteilles avaient près de 200 ans. 

En novembre 2010, dix des bouteilles retrouvées dans l’épave furent ouvertes et goûtées par une poignée d’amateurs éclairés et de journalistes à Mariehamn, la capitale d’Aland. Lors de la dégustation, ils découvrirent que les vins Veuve Clicquot étaient non seulement buvables, mais très peu altérés, grâce à la qualité exceptionnelle requise pour leur élaboration : les bouteilles elles-mêmes, leurs bouchons et leurs cachets de cire, ainsi qu’au potentiel de garde des vins. 

Histoire des Vins de Champagne
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12 juillet 2010

Dîner dans le ciel de Monaco
Expérience incroyable et vertigineuse de la gastronomie, le "Dinner in the Sky" s’est déroulé le 12 juillet dans le ciel de Monaco, en présence du prince Albert et de sa future épouse, Charlene Wittstock. Les dîners dans le ciel sont accompagnés de la légendaire cuvée R. Lalou Millésime 1998, issue des sept meilleurs grands crus de la Maison Mumm.

Histoire de France
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12 juillet 2010

2ème "dinner in the sky" réalisé par J. Robuchon pour Mumm

A l’invitation de la Maison Mumm, SAS le Prince Albert II et sa fiancée Charlène Wittstock dînent dans le ciel de Monaco.
Joël Robuchon élabore un menu aérien pour accompagner la cuvée R. Lalou 1998.

Histoire de la Champagne
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juillet 2010

Daniel Lalonde est nommé Directeur Général de la Maison Moët & Chandon en remplacement de Frédéric Cuménal.

Histoire des Vins de Champagne
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juillet 2010

Adhésion à l’Union des Maisons de Champagne du champagne Comte de Dampierre (Chenay) dirigé par Audoin de Dampierre.

Histoire de la Champagne
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Juin 2010

Adhésion à l’Union des Maisons de Champagne du champagne Jeeper (Faverolles-et-Coëmy) dirigé par Myriam & Nicolas Dubois.

Histoire des Vins de Champagne
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20 mars 2010

La cuvée Cordon Rouge de Champagne Mumm célèbre Franck Cammas et ses neuf équipiers vainqueurs de la 7èmeédition du Trophée Jules Verne en 48 jours 07 heures 44 minutes et 52 secondes.

Exploit
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Janvier 2010

Succédant à Patrick Le Brun, Pascal Férat, président de la coopérative "La Goutte d’Or" à Vertus est élu à la présidence du Syndicat Général des Vignerons.

Histoire des Vins de Champagne
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Septembre 2010

Vendanges en Champagne (2010)

Histoire de la Champagne
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2010

La Maison Ruinart crée le Ruinart Sommelier Challenge qui est organisé pour la première fois aux États Unis. Plus qu’un concours, il s’agit d’un moment privilégié de rencontres, d’échanges et de partage d’expériences pour les sommeliers. Le Ruinart Sommelier Challenge se déroule aujourd’hui dans 18 villes dans 15 pays et réunit 360 sommeliers. En 2018, le challenge a eu lieu pour la première fois en France
La même année, la Maison Ruinart célèbre les 250 ans de la première expédition en Allemagne.

Histoire des Vins de Champagne
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Octobre 2009

Stéphane Baschiera succède à Cécile Bonnefond à la tête de la Maison Veuve Clicquot Ponsardin.

Histoire des Vins de Champagne
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25 septembre 2009

Le 3e "Week-end de "l’Excellence Automobile de Reims" rendu possible grâce notamment au partenariat privilégié des Maisons Vranken-Pommery & Taittinger fait revivre le circuit mythique de Reims-Gueux.

Histoire de la Champagne
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