Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
Gallo-Romains
Moyen-Âge
Renaissance
Siècle des Lumières
Révolution
Restauration
République
Années folles
Temps Modernes
MondialisationTurgot est nommé contrôleur général des Finances, puis surintendant des Postes.
Louis XVI n’a peut-être jamais bu d’autre vin effervescent de Champagne que celui qui lui est offert à Reims le jour de son sacre.
A Troyes, la communauté des Bonnetiers compte 40 membres.
Fondation de la société maçonnique du Grand Orient de France.
Claude Ruinart acquiert par échange avec le chapitre métropolitain de Reims la terre seigneuriale de Brimont et celle, annexe, de Brimontel, et prend le titre de seigneur de Brimont.
Dénombrement de la Généralité de Châlons.
Fondation à Troyes de l’École supérieure des Beaux-Arts et Arts appliqués, par Pierre-Jean Grosley, dont la mission est de développer les métiers d’art et de les insérer dans l’économie locale.
Une Enquête ordonnée par l’Intendance de Champagne fait état de 14.710 ha de vignes sur le territoire de l’actuel département de la Marne, dont 10.250 en Côte et Val de Marne viticoles, 1.380 sur les plaines centrales, 1.800 en Champagne humide, 1.280 sur le plateau de Brie-Tardenois.
Mariage de Philippe Clicquot avec Françoise Muiron.
Son beau-père, également négociant, se retirant des affaires, les deux négoces fusionnent et adoptent pour nouvelle raison sociale la dénomination de « Clicquot-Muiron ».
Philippe Clicquot, banquier et marchand de laine, fonde dans sa ville de Reims une maison de négoce en vins de Champagne, activité annexe qui lui permet de tirer le meilleur profit des 8 ha de vignes qu’il possède à Bouzy et à Verzenay et dont il avait jusqu’alors l’habitude de vendre les vins « à une petite clientèle
faite d’amis et de relations d’affaires ».
En guise d’annonce légale de l’époque, Philippe Clicquot fait paraître un avis dans la Gazette de France indiquant qu’il « fonde négoce de vins à l’enseigne Clicquot ». Le dit avis précise en outre que le « sieur Clicquot est banquier, commerçant en étoffes et propriétaire de vignes en lieux-dits champenois de haute renommée » et qu’il se propose de « franchir les frontières du royaume pour porter au goût des étrangers la finesse des vins de Champagne ».
Andrien Havé commence la publication des Affiches rémoises.
L’abbé Rozier, dans son Mémoire sur la meil leure manière de faire et de gouverner les vins, rend aux vins de Champagne un hommage d’autant plus significatif qu’il n’est pas champenois, mais lyonnais, et qu’il est une sommité de l’agriculture. Voici ce qu’il écrit :
« C’est à peu près au milieu du siècle dernier qu’on a commencé à perler de l’excellence des vins de Champagne : « Cependant cette Province n’est pas dans une exposition plus méridionale que l’Isle de France et la Lorraine, où les vins sont plats et foibles. Je le répète, c’est par les soins multipliés que les Champenois ont pris de leurs vignes, et la perfection qu’ils ont donnée à leur méthode de faire le vin, qu’ils sont parvenus à fixer ce degré de délicatesse qu’on les connoit ».
Hausse du prix des grains et émeutes populaires à Reims, Troyes, etc.
La superficie des vignobles de la famille Brulart de Sillery, à Sillery, Ludes, Mailly et Verzenay est de 110 arpents, soit environ 50 ha, chiffre très important à l’époque.
Edme Béguillet, avocat au Parlement de Dijon, oenologue, rarement en veine d’amabilité pour les Champenois, parle des vins de Sillery qui ont « une qualité si supérieure qu’on les réserve pour la bouche du Roi ».
Il est vrai qu’Adélaïde, maréchale d’Estrées, dernière descendante en ligne directe de cette illustre lignée, leur apporte alors des soins si éclairés qu’une de ses vignes sera connue par la suite sous le vocable de Clos de la maréchale.
Les vins blancs tranquilles sont les seuls vins de Champagne du catalogue des vins vendus aux enchères chez Christie’s les 27 et 28 février 1770.
Premières caisses bois.
Le 21 mars, le premier livre de comptes de la Maison Ruinart enregistre une expédition inédite : l’envoi de son précieux champagne à Elseneur, au Danemark, dans des caisses en bois. Ce mode de conditionnement s’avère absolument novateur, car le vin effervescent des terres de Champagne est alors expédié en paniers - une protection imparfaite, qui génère régulièrement des pertes de flacons. L’usage de ce type de caisses se généralise progressivement au cours des décennies suivantes.
À la disparition de son père, Claude Ruinart prend seul la tête de la Maison.
À la mort de Nicolas Ruinart, le champagne Ruinart est consommé dans de nombreux pays d’Europe : en Belgique (depuis 1739), Allemagne (depuis 1760), Autriche (depuis 1761), aux Pays Bas (depuis 1791), en Angleterre (depuis 1763) en Pologne (depuis 1763), en Italie (depuis 1764), Russie (depuis 1765), au Danemark (depuis 1765), en Slovaquie (depuis 1767) et en Suède (depuis 1768). Parmi les noms des clients inscrits sur les registres de la Maison, on compte le prince d’Orange (depuis 1762), le comte Alexandre Vorontzov (depuis 1764), ainsi que le Prince de Galles.
Découverte de gisements de kaolin à Saint-Yrieix, qui sont à l’origine de la fabrication de la porcelaine de Limoges.
Par le Traité de Versailles, la France achète la Corse à laRépublique de Gênes, pour 40 millions de livres.
Le Traité complet de la vigne, ouvrage suisse et donc impartial, reprend l’affirmation de l’auteur du Traité anonyme Manière de cultiver la vigne et de faire le Vin en Champagne et ce qu’on peut imiter dans les autres Provinces pour perfectionner les Vins relative aux vins que l’on sait « faire en Champagne plus exquis que dans les autres provinces du roïaume ».
Les duchés de Lorraine et de Bar sont rattachés au royaume de France à la mort de Stanislas Ier Leszczynski.
Dans le Souper du prince Louis-François de Conti dans sa résidence parisienne du Temple avec sa compagnie particulière, très belle composition de Michel-Barthélemy Ollivier que l’on peut admirer au Musée national du Château de Versailles, les flûtes garnissent les tables, autour desquelles de précieux petits meubles supportent les seaux dans lesquels rafraîchis sent les bouteilles de vins mousseux de Champagne.
Réforme militaire de Gribeauval, inspecteur de l’artillerie, qui fait adopter un nouveau modèle de canon mobile et fixe la proportion d’artillerie dans les corps d’armée.
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