UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Chronologie des évènements

Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)

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29 février 1852

Réalisées au suffrage universel (masculin), mais avec le système de la candidature officielle, les élections au Corps législatif produisent 261 élus, dont 8 opposants (5 monarchistes et 3 républicains).

Histoire de France
Restauration

17 février 1852

Mise en place du régime des avertissements pour la presse.

Histoire de France
Restauration

22 janvier - 29 juillet 1852

Ministère formé par le « ministre d’Etat » Xavier de Casabianca, représentant l’Empereur, chef du gouvernement devant les Chambres.

Histoire de France
Restauration

14 janvier 1852

Promulgation de la nouvelle Constitution, calquée sur celle de l’An VIII.

Histoire de France
Restauration

1852

A la mort de Gottlieb Mumm, et probablement à la suite de différents entre les associés, la maison P.A. Mumm et Cie éclate, donnant naissance à deux nouvelles sociétés : « Jules Mumm et Cie » et « G.H. Mumm et Cie ».

A la première participent certains des associés de 1838 : Jules et Edouard Frédéric Mumm et Benoist Jacques Schubarth, bientôt rejoints par le fils de Jules Mumm, Jacob Bernard Mumm.

Dans la seconde s’associent Georges Hermann Mumm, qui donne son nom à l’affaire, Leberecht von Guaïta, qui ajoute « Mumm » à son patronyme, et Guillaume de Bary.

Premier voyage de Charles-Camille Heidsieck en Amérique, au cours duquel le négociant rémois va de Boston à New-York et retient ses premiers agents, MM. Bayaud et Bérard, qui se montrent actifs et, dans un premier temps, fidèles et dévoués.

Pour conforter la réussite commerciale et la renommée grandissante de sa maison, Louis Roederer achète un terrain boulevard Lundy. Sur sa nouvelle propriété, il fait édifier un élégant bâtiment en pierre de taille et creuser une série de caves immenses couvrant une surface de 4.000 m2.

A Reims, le quartier Coquebert se métamorphose en ce milieu de siècle sous l’impulsion de plusieurs grands négociants (Veuve Clicquot-Ponsardin, Krug et Cie, G.-H. Mumm et Cie, Lanson Père et Fils, Heidsieck et Cie, Louis Roederer).
L’auteur du Guide des Voyageurs souligne ainsi ces transformations : « Ces messieurs ont entourés les celliers de façades convenables […] plusieurs maisons d’exportation, notamment G.-H. Mumm et Louis Roederer, ont fait construire par P.-L. Gosset des établissements considérables sur l’emplacement des anciens remparts, faisant creuser et tailler dans le banc de craie du quartier Coquebert des souterrains multiples et réguliers très curieux à visiter. »

Adolphe Jacquesson invente une machine à rincer les bouteilles.

Histoire de France
Restauration

26 décembre 1851

Première expédition de Pol Roger en Angleterre, avec l’envoi d’échantillons au négociant Eyles Evans et Co, envoi suivi d’une commande d’ «  Aÿ mousseux » 1849 dès le 11 janvier suivant.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

21 décembre 1851

Louis-Napoléon Bonaparte fait ratifier son coup d’Etat par un plébiscite, à l’issue duquel il obtient au suffrage universel (masculin) : 7.439.216 oui, contre 647.737 non et 1.500.000 abstentions.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

2 décembre 1851

Coup d’Etat anti-républicain organisé par le prince-président Louis-Napoléon Bonaparte, avec l’aide de Morny, Maupas, Persigny et du général de Saint-Arnaud.

L’Assemblée législative est dissoute et l’opposition républicaine vite matée : 300 tués, 6.642 arrestations, 9.530 déportations en Algérie, 2.804 internements, 1.545 expulsions.

Histoire de France
Restauration

1er juillet 1851

Grâce à un apport en capital de 47.366 francs fait par sa mère et à la caution que celle-ci donne pour garantir d’éventuelles dettes, Pol Roger peut officiellement constituer la maison de négoce en vins de Champagne Pol Roger et Cie.

Au cours de ses premières années d’activité, Pol Roger consacre toute son énergie à élaborer des vins de qualité, à des prix raisonnables, expédiés avec soin et accompagnés de recommandations pour la consommation. De solides principes commerciaux encore en usage aujourd’hui.

En dehors de la clientèle française et interna tionale qu’il se constitue peu à peu, Pol Roger produit des vins « tranquilles », des vins « sur lattes », et des vins dégorgés et dosés, pour le compte d’autres maisons de Champagne.

De 1851 à 1890, on retrouve dans les carnets de commande de la société les noms de :
Ayala et Cie, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bouche Fils et Drouez, Canard-Duchêne, Delamotte, Delbeck, De Saint Marceaux et Cie, Deutz et Geldermann, De Venoge, G.H. Mumm et Cie, Jacquesson et Fils, Joseph Perrier Fils et Cie, Kunkelmann et Cie, Lanson Père et Fils, Moët & Chandon, Perrier-Jouët et Cie, Pommery et Greno, Ruinart, Théophile Roederer et Cie…

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

Mars - 19 juillet 1851

Organisation d’un comité militant pour la réélection du prince-président Louis-Napoléon Bonaparte. Une campagne de pétitions initiée par les préfets bonapartistes réclame à cet effet une révision de la Constitution, ce que l’Assemblée législative refuse.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

20 janvier 1851

Devenu un excellent propagandiste du vin mousseux de Champagne, le futur Napoléon III, apparaît sur un dessin du Charivari, déguisé pour le bal costumé, et abordé par une danseuse qui lui dit : « Dis donc, beau masque, on dit que tu aimes à faire boire du champagne… en aurais-tu par hasard une bouteille sur toi ? »

Histoire de France
Restauration

3 janvier 1851

Destitution du général Changarnier, alors qu’il a donné son appui au général Neumayer, limogé par le prince-président Louis-Napoléon Bonaparte, pour avoir empêché certains régiments de crier « Vive l’Empereur ! », lors d’une revue militaire au camp de Satory le 10 octobre précédent.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1851

Charles Camille Heidsieck, fils de Charles-Henri Heidsieck, qui était lui-même, comme son frère Henri Jean François Christian Heidsieck, neveu et associé de Florens-Louis Heidsieck, fonde la maison de négoce en vins de Champagne Charles Heidsieck, avec son beau-frère Ernest Henriot.

Adolphe Jacquesson imagine le « table-bas » pour disposer les bouteilles sur pointes, sorte d’étagère métallique, qu’une brouette adaptable pouvait déplacer.

Le vin mousseux de Champagne est définitivement associé à la fête parisienne et sa présence est officielle, lorsque la fête l’est elle-même.

Tout au long de l’année, Le Charivari parle à plusieurs reprises, dans ses numéros, du « déluge de champagne » des buffets de l’Elysée, où s’alignent « 200 bouteilles de champagne à la file »

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1851

Fondation de la Compagnie des Messageries maritimes.

Histoire de France
Restauration

27 octobre 1850

On est très content en Champagne de toute cette «  propagande », même si ce n’est que dans l’imagination de Vernier, toujours lui, qu’a lieu dans le Charivari la remise au prince Louis-Napoléon Bonaparte « d’une épée offerte au nom de tous les marchands de vins de Champagne reconnaissants ».

Histoire de la Champagne
Restauration

27 octobre 1850

Dans le Charivari, on fait dire au général d’Hautpoul, dans la soi-disant proclamation de sa prise de fonction comme gouverneur de l’Algérie : « Nous trouverons un Satory dans la Mitidja. J’arrive escorté de plusieurs navires chargés de caisses de champagne ».

Histoire de France
Restauration

12 et 16 octobre 1850

Dans le Charivari, deux autres dessins de Vernier représentent l’un Louis-Napoléon Bonaparte en grand uniforme, tenant une bouteille de vin mousseux de Champagne et servant les soldats, l’autre un cuirassier ivre, avec une bouteille de vin mousseux de Champagne, salué par le prince-président qui, passant la revue, s’exclame en le voyant : « Honneur au courage malheureux ! ».

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

Octobre 1850 - mars 1852

Pierre Edouard Renard-Chanoine est maire d’Épernay.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

27 août 1850

Dans le Charivari, sur une caricature de Vernier, au cours d’un banquet, un gradé, flûte en main, regarde le prince à travers une bouteille de vin mousseux de Champagne et voit... Napoléon Ier !

Histoire de la Champagne
Restauration

10 juillet 1850

Dans le Charivari, Taxile Delors publie un article sur l’Empire Jacquesson, où on lit :

« C’est ici qu’éclate au grand jour la mission providentielle de Jacquesson.

« Il met le vin de Champagne à deux francs la bouteille. […] Le vin de Champagne […] verse maintenant dans la tête du piou-piou l’ivresse politique, […], nous aurons bientôt un César au vin de Champagne. […]

« L’empire est tiré, il faut le boire. Garçon faites sauter le bouchon ! ».

Histoire des Vins de Champagne
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