UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Chronologie des évènements

Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)

Trier :


5 juin 1862

Par le Traité de Saïgon, la France annexe la basse-Cochinchine.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1862

Le tarif de la maison Moët & Chandon s’étale de 3,75 à 5,50 francs, selon la qualité des vins.

La maison Moët & Chandon adresse à ses clients un prix courant qui précise que le vin « Crémant d’Ay ne peut être obtenu que dans les meilleurs crus et dans les années tout-à-fait remarquables » ; il est offert à la vente en blanc et en rosé et vaut 25 % de plus que les autres qualités.

Sur un prix courant de la maison Moët & Chandon établi pour la Belgique, on lit que « la règle de la maison est d’expédier les vins avec les bouchons goudronnés, et les bouteilles sans étiquettes ; ceux des commettants qui désirent des feuilles d’étain et des étiquettes doivent en faire mention dans leurs commandes ».

Histoire de France
Restauration

1861 - 1862

Crise dans le textile rémois.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

31 octobre 1861

Par le Traité de Londres, la France, l’Angleterre et l’Espagne décident d’une action commune contre le Mexique, qui ne reconnaît plus ses dettes extérieures.

Les principaux faits de l’intervention européenne sont : l’occupation de Veracruz, l’accord de Soledad par lequel le président Benito Juarez obtient le rembarquement des Anglais et des Espagnols, le maintien du corps expéditionnaire français, le sacrifice de 64 hommes d’un régiment de la Légion étrangère à Camerone, la prise de Puebla, l’entrée à Mexico, le couronnement de l’archiduc Maximilien d’Autriche et son exécution par les partisans de Benito Juarez, après le retrait du corps expéditionnaire français suite à un ultimatum américain.

Histoire de la Champagne
Restauration

1er avril 1861

Son Tannhaüser ayant fait fiasco à Paris, Richard Wagner, sur le point de rentrer en Allemagne, écrit au comte Paul Chandon de Briailles pour le remercier de son amitié :

« Je n’aurais jamais pu me consoler de mon chagrin ces dernières semaines, si je ne m’étais rappelé votre amitié. Croyez-moi, ce vin magnifique que vous m’avez envoyé s’est révélé le seul moyen de me rendre goût à la vie et je ne peux que vanter l’effet qu’il a eu sur moi et sur les personnes qui m’entouraient à un moment où il y avait tant de choses que je voulais oublier. »

Histoire de France
Restauration

Avril 1861 - mars 1863

Quatrième et dernier voyage de Charles-Camille Heidsieck en Amérique, alors que le pays est pris dans la tourmente de la guerre de Sécession.

Essayant de recouvrer ses créances, le négociant rémois est trompé et spolié par ses agents et finalement emprisonné par le général nordiste Benjamin T . Butler, sous prétexte d’espionnage. Ruiné, isolé des siens, il croupit pendant 110 jours dans les cachots de Fort Jackson, puis de Fort Pickens, deux prisons insalubres du Sud, avant de retrouver sa liberté.

Histoire de la Champagne
Restauration

1861

Les registres de la maison Ruinart Père et Fils indiquent que 42 % des achats de l’année sont représentés par les crus de la Vallée de la Marne : Aÿ, Dizy, Hautvillers, Damery, Épernay et Saint-Martin d’Ablois ; 32 % sont effectués dans la Côte des Blancs : Le Mesnil, Vertus et Cramant ; 26 % viennent de la Montagne de Reims ; Bouzy, Ambonnay, Mailly et Verzenay. C’est dire la qualité des vins entrant dans la composition des champagnes de la maison.

En 1861, a lieu la première expédition de champagne Ruinart à Kanagawa au Japon

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1860 - 1914

Âge d’or de l’industrie bonnetière troyenne, avec la création d’établissements industriels employant des centaines d’ouvriers.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

Entre 1860 et 1865

Apparition de la légendaire étiquette jaune Veuve Clicquot Ponsardin, choisie selon toute vraisemblance pour distinguer le « dry », que l’on appellera « sec » par la suite, du « doux », aujourd’hui remplacé par le « demi-sec ».

A cette époque, la marque l’emporte sur l’appellation, bien que celle-ci ne soit pas encore légalement définie : le mot « champagne » ne figure sur aucune étiquette.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1860 - 1862

René Deutz et Alfred Geldermann prennent peu à peu le contrôle de la maison Lambry, Geldermann et Deutz, qu’ils rebaptisent bientôt « Deutz et Geldermann », et font construire leurs premières caves et les bâtiments du boulevard du Nord, tels qu’on peut encore les voir aujourd’hui (coût : 425.660,89 francs-or).

Histoire de la Champagne
Restauration

1860

Avec la dote de Berthe Gabrielle d’Albrecht, son épouse, nièce du vicomte de Mareuil, - en l’espèce un important vignoble situé à Aÿ -, qu’il a su faire fructifier, Raphaël Edmond Louis Gonzague de Ayala crée la marque commerciale : « Champagne de Ayala du château d’Aÿ », appelée à devenir en 1898 la maison de négoce en vins de Champagne Ayala et Cie.

Grâce à une bonne gestion, la marque jouit rapidement d’une excellente réputation, franchit en quelques années les frontières de la France et sa notoriété gagne l’Angleterre. Très vite, en effet, ses cuvées deviennent la coqueluche des amateurs anglais, au premier rang desquels figure le prince de Galles, futur roi Edouard VII, qui commence toujours sa journée par une flûte de champagne de Ayala du château de Mareuil.

On voit apparaître dans la presse de la publicité (alors appelée « réclame ») pour des marques de vins mousseux de Champagne.

 

 

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

23 novembre 1860 - 22 juin 1863

Ministère d’Alexandre Walewski.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

24 - 25 octobre 1860

La Chine entérine les Traités de Pékin avec la France et l’Angleterre, leur accordant l’ouverture de nouveaux ports pour le commerce, l’installation de missions chrétiennes dans l’intérieur du pays, la création de légations à Pékin, etc.

Histoire de France
Restauration

24 mars 1860

Rattachement de la Savoie et du comté de Nice à la France, cédés par le royaume de Piémont-Sardaigne, selon les dispositions du Traité de Turin.

Histoire de France
Restauration

28 janvier 1860

Un des principaux illustrés américains de l’époque, le Frank Leslie’s Illustrated Newspaper consacre un reportage très complet sur la maison Charles Heidsieck, agrémenté de dessins représentant le travail du vin de Champagne.

Histoire de France
Restauration

Janvier 1860

Madame Pommery installe un magasin de vente de ses vins à Paris, louant pour cela « une boutique sur le boulevard des Italiens, entre le fameux tailleur de l’empereur, Richard, et Henry, le bijoutier… ».

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1860

Pour promouvoir sa marque, [Edgar Ruinart de Brimont->personne4518] effectue un voyage commercial de 3 mois en Russie, empruntant pour ce faire diligence et traîneau.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1860

William Deutz fait mettre une feuille d’étain sur le goudron du col de ses bouteilles, pour éviter que les sommeliers se salissent les mains lors du service, ce qui n’est pas sans lui rapporter un franc succès.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1860

Madame Pommery achète un terrain de 15 ha à Chigny et demande au jeune architecte rémois Alphonse Gosset, de lui édifier une agréable demeure, terminée en 1864.

Ce « chalet entre bois et vignes » est entouré de diverses dépendances, et en particulier de serres et de jardins où Madame Pommery se livre à sa passion des roses qu’elle fait venir du monde entier.

Histoire des Vins de Champagne
Restauration

1859 - 1881

Edgar Ruinart de Brimont assume seul la direction de la Maison Ruinart Père et Fils. Il multiplie les contacts sur le marché russe lors de ses deux voyages en 1859 et 1861.

Histoire de France
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