UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Chronologie des évènements

Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)

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Avril 1884 - mars 1885

Les expéditions de vins mousseux produits dans le département de la Marne se chiffrent à 21.011.857 bouteilles (2.822.601 en France - 18.189 .256 à l’exportation).

Histoire de France
République

21 mars 1884

La loi initiée par le ministre de l’Intérieur Pierre Waldeck-Rousseau sur les syndicats professionnels favorise le développement des associations ouvrières en abolissant la loi Le Chapelier.

De 500, leur nombre passe à 2.000 vers 1900, à plus de 5.000 fin 1913.

Histoire des Vins de Champagne
République

27 février 1884

Le Vigneron Champenois affirme que le vin mousseux de Champagne est le seul vin étranger que le roi Humbert Ier d’Italie accepte à sa table.

Histoire des Vins de Champagne
République

1884

Armand Walfard dépose le brevet du dégorgement à la glace.

Le goulot de la bouteille est passé la tête en bas pendant quinze à vingt minutes dans un bac de congélation des cols. Le vin qui se trouve dans le goulot en sort sous forme d’un petit bloc de glace emprisonnant le dépôt et expulsé avec lui.

Outre ses avantages de facilité, permettant en particulier de redresser la bouteille sans disperser le dépôt, le dégorgement à la glace évite une perte de vin du fait que la pression interne est devenue moins élevée.

La maison Henri Abelé est la première à faire usage de ce nouveau procédé, suivie des maisons Moët & Chandon et Gallice et Cie, successeurs de Perrier-Jouët et Cie (en 1891).

La maison Renaudin Bollinger et Cie se voit décerner l’accréditation royale de « Fournisseur de la Cour d’Angleterre », renouvelée en 1901, 1911, 1950, 1955 et 1977.

Histoire des Vins de Champagne
République

1884

Arthur Martin inaugure à Revin un procédé d’émaillage des appareils de chauffage.

Histoire des Vins de Champagne
République

1884

Le marquis Albert de Dion, associé au mécanicien Bouton, construit un tricycle à moteur à vapeur.

Histoire de France
République

25 août 1883

Le Traité de Hué établit un protectorat français sur l’Annam et le Tonkin.

Histoire de France
République

24 août 1883

La mort du comte de Chambord en Autriche, prétendant légitimiste resté sans héritier mâle, entraîne l’extinction de la branche royale des Bourbons.

Histoire de la Champagne
République

7 août 1882 - 28 janvier 1883

Ministère de Charles Duclerc.

Histoire des Vins de Champagne
République

8 juin 1883

La Convention de La Marsa complète le Traité du Bardo, signé deux ans plus tôt, en engageant le dey de Tunis à entreprendre les réformes utiles prônées par le gouvernement français.

Histoire de France
République

25 avril 1883

Henri Rivière s’empare d’Hanoï.

Histoire de France
République

22 mars 1883

La maison G.H. Mumm et Cie abandonne le ruban, peu pratique d’emploi, de sa bouteille, pour une étiquette avec les mots «  Cordon Rouge » inscrits en grosses lettres dorées figurant sur une large bande rouge diagonale, selon un graphisme analogue à celui d’aujourd’hui (avec l’indication du millésime s’il y a lieu) et dépose le nouvel habillage au Tribunal de Commerce de Reims.

Histoire de la Champagne
République

21 mars 1883

Les droits d’octroi et de régie auxquels les vins de Champagne, mousseux ou tranquilles, sont soumis, sont multiples. Le Vigneron Champenois en dénombre 13.

Histoire de France
République

18 février 1883 - 30 mars 1885

Deuxième ministère de Jules Ferry.

Histoire des Vins de Champagne
République

29 janvier - 17 février 1883

Ministère d’Armand Fallières.

Histoire des Vins de Champagne
République

1883

Création de la Fédération syndicale nationale des mineurs.

Histoire de France
République

1883

Dans l’Enquête sur la vigne, on lit au tableau récapitulatif de l’arrondissement de Sainte-Menehould, que « les vignes disparaissent de jour en jour parce qu’elles ne donnent plus que du déficit et que le produit n’a aucune importance commerciale ». (700 ha de vignes en 1800, 127 en 1880, 3 en 1900).

Avec des ventes qui s’élèvent à 243.000 bouteilles, la maison Louis Roederer occupe la quatrième place sur le marché américain du champagne, derrière G.-H. Mumm et Cie (1.000.000 de bouteilles), Piper-Heidsieck (624.000 bouteilles), Pommery et Greno (396.000 bouteilles), mais devant Veuve Clicquot-Ponsardin (216.000 bouteilles).

Histoire de France
République

1883

Sarah Bernhardt accepte que son nom et le fac-similé de sa signature soient apposés sur des étiquettes de champagne Mercier de première qualité.

Histoire des Vins de Champagne
République
Sarah Bernhardt

1882 - 1893

Florens Walbaum, patron de la maison Heidsieck et Cie, est élu par ses pairs président du Syndicat de Grandes Marques.

Histoire de France
République

1882 - 1885

Fidèle à sa volonté d’ennoblissement du produit par l’art, Madame Pommery fait réaliser dans ses caves par le sculpteur châlonnais Gustave-André Navlet une série de grands bas-reliefs célébrant le vin.

Sculptées directement à même la craie tendre des crayères et atteignant parfois 15 m de long sur 6 m de haut, ces immenses scènes illustrent plusieurs thèmes bacchiques : La Fête de Bacchus, allégorie des cinq sens, en 1882 ; Un Souper sous la Régence, évocation du champagne au XVIIIème siècle, en 1883, et Silène et sa Cour de ménades en folie, en 1884.

Bientôt, ces bas-reliefs deviennent le point d’orgue de la visite des caves, auxquelles on accède par un monumental escalier de 116 marches.

Histoire de la Champagne
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