Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
Gallo-Romains
Moyen-Âge
Renaissance
Siècle des Lumières
Révolution
Restauration
République
Années folles
Temps Modernes
MondialisationUn dessin humoristique, publié dans le numéro de fin d’année de la célèbre revue satirique anglaise Punch, met en scène « les champagnes de 1874 saluant leur confrère de 1884 et souhaitant qu’il s’avère encore meilleur… »
Bien que cela ait été un compliment et une bonne publicité, Pol Roger s’inquiète de l’interprétation possible du dessin, sur lequel sa marque apparaît sur une ombrelle. Son agent de lui répondre aussitôt : « Quand un produit est exceptionnel, on peut penser qu’il fait de l’ombre à la concurrence… »
La loi initiée par le député Alfred Naquet rétablit le divorce, en excluant le consentement mutuel.
Alfred Werlé succède à son père à la tête de la maison Werlé et Cie successeurs de Veuve Clicquot-Ponsardin.
Alfred Werlé sait prendre des positions, notamment en matière de vignobles, qui s’avèreront par la suite extrêmement judicieuses, mais il il faut reconnaître qu’il est loin d’exploiter toutes les ressources que lui offfre son outil de travail. A sa décharge, lorsque son père lui confie la société les stocks sont assez bas, un peu moins de deux années d’expéditions. Par ailleurs les bâtiments d’exploitation et le matériel de caves ne sont pas flambants neufs.
Après le décès de son père il accélère le rythme de ses acquisitions : une cinquantaine d’hectares réartis entre Vertus, Le Mesnil-sur-Ogere, Villers-Marmery, Verzy et Verzenay ; ans oublier la reprise des vignes de la duchesse d’Uzès : une quinzaine d’hectares à Bouzy, une douzaine à Verzenay, une surface identique à Verzy, et le reste, 2 hectares, disséminés dans plusieurs villages.
Pendant que d’autres maisons de champagne, fondées plus tardivements, profitent de cette période prospère, Alfred Werlé n’a pa choisi de développer sa marque, mais plutôt de la consolider en lui conservant sa précieuse réputation, n’hésitant pas à désintéresser la duchesse d’Uzès qui possédait une part importante dans l’actif de la maison.
Du moins eut-il le mérite de maintenir le cap fixé par ses illustres prédécesseurs.
Les expéditions de vins mousseux produits dans le département de la Marne se chiffrent à 21.011.857 bouteilles (2.822.601 en France - 18.189 .256 à l’exportation).
La loi initiée par le ministre de l’Intérieur Pierre Waldeck-Rousseau sur les syndicats professionnels favorise le développement des associations ouvrières en abolissant la loi Le Chapelier.
De 500, leur nombre passe à 2.000 vers 1900, à plus de 5.000 fin 1913.
Le Vigneron Champenois affirme que le vin mousseux de Champagne est le seul vin étranger que le roi Humbert Ier d’Italie accepte à sa table.
La maison Renaudin Bollinger et Cie se voit décerner l’accréditation royale de « Fournisseur de la Cour d’Angleterre », renouvelée en 1901, 1911, 1950, 1955 et 1977.
Armand Walfard dépose le brevet du dégorgement à la glace.
Le goulot de la bouteille est passé la tête en bas pendant quinze à vingt minutes dans un bac de congélation des cols. Le vin qui se trouve dans le goulot en sort sous forme d’un petit bloc de glace emprisonnant le dépôt et expulsé avec lui.
Outre ses avantages de facilité, permettant en particulier de redresser la bouteille sans disperser le dépôt, le dégorgement à la glace évite une perte de vin du fait que la pression interne est devenue moins élevée.
La maison Henri Abelé est la première à faire usage de ce nouveau procédé, suivie des maisons Moët & Chandon et Gallice et Cie, successeurs de Perrier-Jouët et Cie (en 1891).
Arthur Martin inaugure à Revin un procédé d’émaillage des appareils de chauffage.
Le marquis Albert de Dion, associé au mécanicien Bouton, construit un tricycle à moteur à vapeur.
Le Traité de Hué établit un protectorat français sur l’Annam et le Tonkin.
La mort du comte de Chambord en Autriche, prétendant légitimiste resté sans héritier mâle, entraîne l’extinction de la branche royale des Bourbons.
Ministère de Charles Duclerc.
La Convention de La Marsa complète le Traité du Bardo, signé deux ans plus tôt, en engageant le dey de Tunis à entreprendre les réformes utiles prônées par le gouvernement français.
Henri Rivière s’empare d’Hanoï.
La maison G.H. Mumm et Cie abandonne le ruban, peu pratique d’emploi, de sa bouteille, pour une étiquette avec les mots « Cordon Rouge » inscrits en grosses lettres dorées figurant sur une large bande rouge diagonale, selon un graphisme analogue à celui d’aujourd’hui (avec l’indication du millésime s’il y a lieu) et dépose le nouvel habillage au Tribunal de Commerce de Reims.
Les droits d’octroi et de régie auxquels les vins de Champagne, mousseux ou tranquilles, sont soumis, sont multiples. Le Vigneron Champenois en dénombre 13.
Deuxième ministère de Jules Ferry.
Ministère d’Armand Fallières.
Création de la Fédération syndicale nationale des mineurs.