Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
Gallo-Romains
Moyen-Âge
Renaissance
Siècle des Lumières
Révolution
Restauration
République
Années folles
Temps Modernes
MondialisationDevant la Cour d’Appel d’Angers réformant un jugement du Tribunal correctionnel d’Angers (puis le 26 juillet 1889, devant la Cour de Cassation), un nouveau procès aboutit à la confirmation de la spécificité liée à l’élaboration du vin de Champagne : « Les vins récoltés et manutentionnés en Champagne ont seuls le droit de porter ce nom. […] Qu’ils ne tiennent pas leurs qualités uniquement du sol qui les a produits, et qu’ils empruntent une partie de ces qualités à un mode de fabrication et de manutention spécial… »
Ouverture de l’Exposition Universelle de Paris (32 millions de visiteurs), dans le cadre de laquelle a lieu l’inauguration de la Tour Eiffel.
Soucieux de préserver la réputation de ses vins et de les protéger des contrefacteurs de plus en plus actifs, Pol Roger procède au dépôt de ses marques (« Cuvée de Réserve Finest Extra Quality », « Extra Cuvée de Réserve » et « Extra Dry ») et du nom de sa maison (« Pol Roger & Co Épernay ») en Angleterre.
Publiées dans le Trade Marks Journal, celles-ci sont officiellement reconnues dès le mois de janvier 1890.
Réalisées au scrutin uninominal d’arrondissement à deux tours, les élections à la Chambre des Députés voient le triomphe des républicains devant la menace du boulangisme etde l’extrême-droite : 366 élus républicains (112 radicaux, 216 « opportunistes », 38 centre gauche) contre 210 conservateurs (72 révisionnistes, 52 bonapartistes et 86 royalistes).
Dans The History of Champagne, André Simon écrit qu’« […] il n’y a jamais eu autant et de meilleurs vins faits en Champagne que durant les vingt années qui vont de 1889 à 1908 » et que « […] rien ne peut se comparer en excellence aux meilleures cuvées de 1889, 1892, 1899, 1900, 1904 et 1906 ».
Félix Boisseaux, beau-frère d’Eugène Roederer et associé de Louis Roederer, deuxième du nom, crée avec d’autres négociants : F.-L. Walbaum, A. Werlé,
M. Krug, G. Chandon et J. Bollinger, une commission destinée à limiter les ravages du phylloxera qui arrive cette année-là aux portes de la Marne.
Mise en service des premiers appareils mécaniques à dos destinés au soufrage et au sulfatage des vignes contre l’oïdium et le mildiou.
Apparition des premiers systèmes de réfrigération des celliers.
Il semble bien qu’en France il ait fallu attendre cette date pour trouver les premiers amateurs de vins peu dosés.
Contrairement à ce qui se passe dans les banquets patriotiques et politiques, où le vin mousseux de Champagne n’apparaît qu’au moment des toasts, les vrais amateurs souhaitent qu’il leur soit versé dès le début du repas, surtout depuis qu’il existe du « sec » sur le marché français.
Voici ce qu’on peut lire dans le Chansonnier du vin de Champagne : « Quant au champagne, il se boit avec tout. Au grand dîner, servez-le pendant tout le repas […]
Vos convives, et surtout les dames, ne s’en plaindront pas, soyez-en convaincus ».
Pour faire connaître leur marque, les négociants en vins de Champagne sont parmi les tout premiers à pratiquer ce que l’on appellera au XXème siècle les « relations publiques ». Ils reçoivent en Champagne nombre de personnalités, auxquelles ils font les honneurs de leurs caves.
En cette fin du siècle, on commence à publier des notices pour mieux faire connaître le champagne. A ces documents de propagande collective viennent s’ajouter quelques publications propres aux maisons.
Edouard Branly invente le radioconducteur, ou cohéreur à limaille, qui permet la réception des ondes de T.S.F.
Léon Harmel crée à Reims le Secrétariat du Peuple dans le cadre de l’Archiconfrérie Notre-Dame de l’Usine.
Edification, à Troyes, du Monument des Enfants de l’Aube, à la mémoire des victimes de la guerre de 1870.
Dominé par un groupe sculpté d’Alfred Boucher intitulé « la Patrie soutenant un fils blessé tandis qu’un forgeron prépare les armes de la revanche » et ceinturé à la base par un haut-relief de Désiré Briden mettant en scène « la charge héroïque des cuirassiers de Reichshoffen et la mort du comte de Dampierre », son fût porte gravé le nom de tous les Aubois morts pendant le conflit
Quatrième ministère de Charles Louis de Saulses de Freycinet.
Rappelée à Dieu le jour de son anniversaire, Madame Pommery bénéficie de funérailles magnifiques, imposantes de majesté et de simplicité, organisées par la ville de Reims.
Conformément aux dispositions testamentaires, Henry Vasnier prend la direction effective de la maison Pommery et Greno, Louis-Alexandre Pommery et sa sœur Louise, marquise de Polignac, étant gérants.
« Homme calme, froid, podéré, imbu du sens des réalités, dira de lui plus tard Melchior de Polignac, il complétait admirablement Mme Pommery qui, elle, possédait au suprême degré le goût du risque et des solutions audacieuses. »
Première manifestation ouvrière pour la journée de 8 heures de travail.
Première apparition du phylloxera à Chassins, commune de Trélou, dans le vignoble de l’Aisne ; elle concerne une superficie de 13 ares 05 partagée entre six propriétaires, au lieudit « Montcouvrent ».
La maison Moët & Chandon fait immédiatement l’acquisition de la parcelle atteinte, brûler les ceps et les échalas sur place et désinfecter le terrain par une dose massive de sulfure de carbone, espérant ainsi enrayer l’invasion dès le début. En pure perte…
Signature d’une convention militaire franco-russe, dirigée contre la Triplice (alliance « secrète » conclue entre l’Allemagne, l’Autriche-Hongrie et l’Italie).
Clément Ader réussit à s’élever en rase-mottes sur une cinquantaine de mètres dans le parc du château d’Armainvillers grâce à un appareil qu’il appelle « avion » et baptisé « l’Eole », propulsé à la vapeur.
Première manifestation du « ralliement » des catholiques à la République : à Alger, sur la demande du pape Léon XIII, le cardinal Lavigerie, au cours d’un banquet de l’escadre, porte un toast à la République et fait jouer La Marseillaise.
Construction de nouveau bâtiment abritant la Caisse d’Epargne de Troyes, d’après les plans de l’architecte Henri Schmitt, auteur du Casino de Monte-Carlo et du cirque municipal de Troyes.
Fernand Mérand transfère les activités de l’Union Champenoise à l’emplacement actuel de la maison de Castellane. L’importance des bâtiments et celle des caves donnent une idée des ambitions de sa société à l’époque.
Edmond Canard succède à Victor Canard et Léonie Duchêne ses parents, à la tête de la maison Canard-Duchêne.
Homme de caractère, travailleur rigoureux et audacieux, son dynamisme et la qualité de ses vins font entrer la maison Canard-Duchêne dans le cercle très fermé des fournisseurs du tsar Nicolas II. La marque arborera désormais sur ses étiquettes l’aigle bicéphale surmonté d’une couronne, « emprunté » à la famille impériale de Russie.
Demeuré seul à la direction de l’entreprise après le décès de son frère Alfred Canard, Edmond Canard, assisté de son neveu Pol Canard, en agrandit le vignoble patrimonial.
Sadi Carnot, Président de la République, visite les caves Mercier en calèche.
Le cycliste Charles Terront gagne la course Paris-Brest en utilisant le pneu démontable (boutonné sur jante) réalisé par les frères André et Edouard Michelin, industriels à Clermont-Ferrand.