Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
Gallo-Romains
Moyen-Âge
Renaissance
Siècle des Lumières
Révolution
Restauration
République
Années folles
Temps Modernes
MondialisationEdmond Besserat élabore et commercialise ses premiers vins à Aÿ, au sein d’une petite structure appelée à devenir en 1920, suite au mariage de son petit-fils Edmond avec Yvonne de Bellefon, la maison de négoce en vins de Champagne Besserat de Bellefon.
Victor Besserat crée un champagne si léger qu’il peut accompagner tout un repas : la cuvée « Crémant Blanc », à l’origine de la renommée de la maison Besserat de Bellefon auprès des meilleures tables de la grande restauration française.
La CDC (Dubonnet-Cinzano) (qui passera rapidement sous le contrôle de Pernod Ricard) achète les Maisons Besserat de Bellefon et A. Salon et Cie présidées par Paul Bergeot (également Président de la Tripartite).
Petit-fils d’Eugène-Aimé Salon, Marcel Guillaume est contraint de vendre la maison A. Salon et Cie, à la maison Besserat de Bellefon (qui appartient à l’époque à la Compagnie Générale Dubonnet-Cinzano), pour surmonter des problèmes de trésorerie liés aux droits de succession.
Pour répondre à ses besoins d’expansion, la maison Besserat de Bellefon s’établit à Reims-Murigny, au lieu-dit « les Hautes Feuilles », sur un vaste terrain de 14 ha 50, qui accueille plus de 9.500 m2 de caves et celliers.
Lancement de la cuvée « Crémant Rosé » de la maison Besserat de Bellefon, rebaptisée en 1985 « Cuvée des Moines Rosé », en raison d’une modification de la législation communautaire européenne interdisant l’emploi du mot « Crémant » en Champagne.
Pernod Ricard achète (à la suite d’une offre publique d’achat lancée sur la société Cusenier) les Maisons Besserat de Bellefon et A. Salon et Cie.
Construction du siège social, de la cuverie, des celliers à température contrôlée, de la salle de dégorgement et d’expédition de la maison Bruno Paillard, un bâtiment aux lignes ultra-modernes habillé de verre et d’inox conçu d’après les plans de l’architecte Jacques Bléhaut, entre des parcelles de vignes appartenant aux maisons Taittinger et Besserat de Bellefon, avenue de Champagne à Reims.
Le groupe Marne & Champagne rachète la Maison Besserat de Bellefon au groupe Pernod Ricard présidée par Jean-Jacques Bouffard (Président FEVS en 1983).
Le groupe Piper & Charles Heidsieck procède à une reconcentration industrielle de ses installations techniques sur une propriété de 14 ha 50, anciennement occupée par la maison Besserat de Bellefon, allée du Vignoble à Reims.
La réalisation de ces nouvelles infrastructures aux normes qualitatives les plus récentes s’effectue en deux tranches :
- la première concerne la cuverie, le chantier de tirage, le monte-charge, les énergies, le chantier de dégorgement et le stockage des verres vides ;
- la deuxième porte sur le stockage des vins dosés, le hall d’habillage et d’expédition, les locaux pour les matières sèches, l’entretien et les pièces détachées.
Au-delà, l’ensemble du projet a été conçu de telle façon qu’il rende possible toutes les extensions de bâtiments nécessaires au développement futur de l’entreprise, permettant ainsi l’utilisation optimale du terrain existant.
Absent en Champagne depuis la cession de Besserat de Bellefon en décembre 1990, le groupe français Pernod Ricard devient propriétaire des Maisons Mumm et Perrier Jouët grâce au rachat du Britannique Allied Domecq.
C’est à la suite d’un mail de Godefroy Baijot envoyé à la Fondation Brigitte Bardot pour toucher l’ancienne égérie de la Nouvelle Vague, que les destins des deux BB se sont trouvés liés. Le champagne Besserat de Bellefon peut désormais utiliser les initiales et l’image de l’actrice de "Et Dieu créa la femme".
La Maison Besserat de Bellefon a été fournisseur officiel de champagne des championnats du monde de ski alpin et de "Courchevel Meribel 2023".