UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Chronologie des évènements

Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)

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1831

Jean-Baptiste François invente le gleucœnomètre permettant le calcul exact de la liqueur de 1ère fermentation à utiliser.

Invention
Restauration
Jean-Baptiste François