25 juin 2025

Cattier, 400 ans au service de la Champagne

C’est une famille qui est restée pendant 400 ans accrochée sur la face Nord de la Montagne de Reims, dans le petit village de Chigny-les-Roses. Humble, discrète, elle élabore pourtant en plus de ses propres champagnes, ceux d’Armand de Brignac, l’une des marques les plus prisées de la Jet-Set internationale, désormais propriété de Moët-Hennessy. Pour célébrer cet anniversaire, elle a fait appel à l’artiste Raphaël Laventure, qui a transformé en sculptures uniques 400 de ses flacons !

Quand on a trouvé un joli terroir, on n’a aucune raison de déménager. La famille Cattier dont la Maison de champagne est installée à Chigny-les-Roses, a ainsi découvert lors de recherches généalogiques un premier ancêtre en ligne direct né dans le village en 1625. Son nom ? Jean Perrin ! Comble de l’émotion, lui aussi exerçait la profession de vigneron… Alexandre Cattier, l’actuel président directeur général, incarne ainsi la 13^ème génération à travailler les vignes de ces glorieux coteaux. La marque et l’élaboration de champagne ont en revanche été lancés beaucoup plus tard, en 1918. La date ne doit rien au hasard. Pendant la Grande Guerre, les négociants rémois dont les bâtiments de production avaient été en grande partie détruits, ont été obligés de restreindre ou suspendre leurs achats. Or, lorsque le raisin n’est pas acheté, il pourrit. Pour éviter cette catastrophe, en 1916, Jean Cattier, rapatrié du front après avoir subi de graves blessures, décide de vinifier et champagniser sa maigre récolte. Les premières bouteilles sortiront juste à temps pour célébrer l’armistice de 1918 ! 

(Texte Yves Tesson)