Juin 2022

Des nids géants dans le vignoble

A l’occasion de son compte à rebours vers ses 300 ans, la maison Ruinart inaugure « Habitats », une œuvre de land-art créée par l’artiste allemand Nils-Udo, au coeur du vignoble de Taissy. L’œuvre s’inscrit dans le projet plus large de vitiforesterie 2021 par la maison Ruinart, avec plus de 12 000 arbres et arbustes plantés dans le vignoble de Taissy, "véritables corridors écologiques établis pour faire revenir la faune et la flore dans les parcelles », détaille Frédéric Panaïotis. chef de cave de la maison. Un an après, ce travail de dévcloppement de l’environnement porte ses fruits, avec une soixantaine d’espèces recensées sur le site de Taissy, dont 29 protégées et 18 patrimoniales.