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Bas-relief sculpté dans la craie.
Bas-relief sculpté dans la craie
(d’après l’aquarelle de F. METEREAU).
Vignoble de Cramant, 1er crû de raisins blancs
Vignoble de Verzenay, 1er crû de raisins noirs
Vignoble de Bouzy, 1er crû de raisins noirs
Une partie de la récolte de l’année
Le soutirage des vins
Le tirage ou mise en bouteilles
Examen des bouteilles avant l’expédition
Le départ des vins
La salle d’habillage et emballage des bouteilles
Le collage des vins
Le rinçage des bouteilles
Le choisissage et le marquage des bouchons
La fabrication des muselets en fil de fer étamé
Le remuage des bouteilles
Ensemble d’un chantier d’opération
Le Grand escalier des caves (116 marches)
"Le champagne au XVIIIe siècle", bas-relief sculpté dans la craie des caves
La salle des machines fournissant la lumière et la force motrice à tout l’établissement
Vue d’une cave avec éclairage éléctrique
La cueillette d’Avize
L’épluchage des raisins à Bouzy
Repas des vendangeurs à Verzenay
Arrivée des raisins au vendangeoir de la Maison Pommery à Bouzy
Départ du vin nouveau pour les caves Pommery à Reims
Le béchage
Le fichage des Echalas
Le liage
Le rognage
Le sulfatage contre le mildiou
Premier cru de raisins noirs
Ecole française (XIVe siècle)
Profondeur des caves : 35 mètres
Sculpté par Gallé
De gauche à droite : La Baronne Guy de Rotschild, Dominique Fort (Directrice du Club Pommery) et Rudolph Noureev
