Sa localisation septentrionale, son sous-sol crayeux, son climat spécifique, l’esprit d’entreprise des hommes et des femmes à l’origine de son mythe… concourent au caractère exceptionnel et unique du champagne. Plusieurs films thématiques révèlent le secret des conditions physiques dans lesquelles les vignes de Champagne sont cultivées. Un film, réalisé à l’occasion des 130 ans de l’UMC, retrace l’histoire de la création du « mythe champagne ».