LES VINS DE LUXE
Le champagne est un vin mousseux sans rival... [...] Les procédés de fabrication des vins mousseux visent tous au même but, mais ils présentent de nombreuses variantes au point de vue pratique. En Champagne l’industrie de ces sortes de vins ’a atteint le plus haut degré de perfection grâce à l’habileté consommée des fabricants et à la qualité supérieure des matières premières employées.
1897