UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Claire Gallois

Littérature du vin et de la table (1978)


Extrait d’un article de presse
sur les vertus du champagne

Le champagne est pour moi le compagnon de tous les événements d’importance qui viennent bouleverser de façon heureuse ma vie : la naissance d’un enfant, la sortie d’un nouveau livre, 1’arrivée inattendue d’un ami que l’on n’a pas vu depuis longtemps.


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En attendant un bébé et ressentant les premières douleurs, j’ai arrêté le taxi qui m’emmenait à la clinique devant la boutique d’un marchand de vins pour y acheter une caisse de champagne.


"Votre Cave" - N° 7 de 1978.