UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Marquis de Paulmy et A.-G. Contant D'orville

Littérature générale (1779)

PRÉCIS D’UNE HISTOIRE GÉNÉRALE
DE
LA VIE PRIVÉE DES FRANÇOIS
DANS TOUS LES TEMPS ET DANS TOUTES LES PROVINCES
DE LA MONARCHIE

Nous remarquerons seulement ici qu’il n’y a pas plus de cent ans qu’a commencé la mode de faire mousser le vin de Champagne, & qu’il n’y en a pas vingt qu’elle a cessé. Il n’en reste de traces que dans quelques chansons bachiques, où la mousse du Champagne est célébrée. Seulement quelques vieux Buveurs se souviennent encore de s’être extasiés à la vue d’un bouchon qui frappoit le plancher, & quelques Dames se rappellent d’avoir eu le talent de faire sauter un bouchon de bonne grace.

1779
Mélanges tirés
d’une grande bibliothèque