AVENTURES PRODIGIEUSES DE TARTARIN DE TARASCON
Tartarin traverse la Méditerranée pour aller en Afrique chasser le lion.
La société était aussi joyeuse que nombreuse à bord du Zouave. [...] Pas un de ces gens-là n’avaient le mal de mer et leur temps se passait à boire du champagne avec le capitaine du Zouave, un bon gros vivant de Marseillais.
1872
LE CARAVANSÉRAIL
En Algérie.
Était-ce les yeux de la fille, ou le petit vin d’Alsace que la mère vous versait au dessert, mousseux et doré comme du champagne ? Toujours est-il que les dîners du caravansérail avaient un grand renom dans les camps du Sud.
UN RÉVEILLON DANS LE MARAIS
CONTE DE NOËL
M. Majesté, fabricant d’eau de Seltz dans le Marais vient de faire un petit réveillon. [...] II s’arrête devant un grand portail orné, où brille au clair de lune un écusson, doré de neuf, d’anciennes armoiries repeintes dont il a fait sa marque de fabrique.
HÔTEL CI-DEVANT DE NESMOND
MAJESTÉ JEUNE
FABRICANT D’EAU DE SELTZ
[...] Il lui vient des idées de l’autre monde :
« Hein ?... tout de même, si les Nesmond revenaient... »
Les Nesmond sont revenus et, avec leurs amis, ils redécouvrent leur hôtel.
Ce sont des gaietés sans fin, des petits rires. [...] Tout à coup quelqu’un crie :
— Du champagne ! du champagne !
— Mais non !...
— Mais si !... si, c’est du champagne... Allons, comtesse, vite un petit réveillon.
C’est de l’eau de Seltz de M. Majesté qu’ils ont pris pour du champagne.
1873
Contes du lundi
JACK
LA NOCE DE BÉLISAIRE
Le plus beau, ce fut l’arrivée du champagne. A part Ida de Barency, qui en avait beaucoup bu dans sa vie, tous ceux qui étaient là ne connaissaient ce vin magique que de nom, et rien que ce mot de champagne signifiait pour eux richesses, boudoirs, parties fines. Ils en parlaient tout bas entre eux, l’attendaient, le guettaient. Enfin, au dessert, un garçon parut, tenant une bouteille à chapeau d’argent qu’il s’apprêta à décoiffer avec des pinces. Au geste que fit pour se boucher les oreilles la nerveuse Ida, [...] toutes les autres femmes se préparèrent aussi à une détonation formidable. Il n’en fut rien. Le bouchon sortit très naturellement, sans explosion, comme tous les bouchons du monde, et aussitôt le garçon, la bouteille haute, s’élança autour de la table en courant et disant très vite : « champagne... champagne... champagne !... » Les coupes se tendaient sur son passage, pendant qu’il faisait cette fois le prodige de la bouteille inépuisable. Il y eut de la mousse pour vingt personnes, un pétillement aigre au fond du verre, que chacun huma avec respect, et même il faut croire que le tour fait, il en restait encore, puisque Jack, qui était placé en face de la porte, vit le garçon retourner le goulot dans son gosier en s’en allant. C’est égal, la magie de ce mot champagne est telle, il y a tant de gaieté française dans la moindre parcelle de sa mousse, qu’une animation étonnante circula à partir de ce moment parmi les convives.
1876
SAPHO
Un déjeuner aux Champs-Elysées.
Ce n’était pas ce que le Fénat avait rêvé, l’arrivée à Saint-Cloud en grande remise, du champagne plein la voiture, mais le repas fut charmant tout de même sur la terrasse du restaurant.
1884