UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

Accueil > Encyclopédies > Anthologie du Champagne > Jules-Amédée Barbey D'aurevilly

Jules-Amédée Barbey D'aurevilly

Littérature générale (1874)

LE PLUS BEL AMOUR DE DON JUAN

—Il vit donc toujours, ce vieux mauvais sujet ?

— Par Dieu ! s’il vit ! [...] Il a même soupé il y a trois jours, en goguette. Devinez où [...]

— À votre affreuse Maison d’Or, sans doute...

— Fi donc, Madame ! Don Juan n’y va plus... il n’y a rien là à fricasser pour sa grandesse. Le seigneur Don Juan a toujours été un peu comme ce fameux moine d’Arnaud de Brescia qui, racontent les Chroniques, ne vivait que du sang des âmes. C’est avec cela qu’il aime à roser son vin de Champagne, et cela ne se trouve plus depuis longtemps dans le cabinet des cocottes.
Suit l’histoire d’un souper offert à un certain comte, lequel, au moment des toasts, leva son verre de champagne, qui n’était pas la coupe bête et païenne par laquelle on l’a remplacé, mais le verre élancé et svelte de nos ancêtres, qui est le vrai verre du champagne—celui-là qu’on appelle une « flûte », peut-être à cause des célestes mélodies qu’il vous verse souvent au cœur !

1874
Les Diaboliques