AU TEMPS DES FROU-FROUS
LES FEMMES CÉLÈBRES DE LA BELLE ÉPOQUE
LE "SAINT-DES-SEINS" - Maxim’s
Le bruit courait [...] que, chez Maxim’s, se commettaient les pires excentricités et qu’il était, par exemple, de bon ton de prendre le champagne dans les souliers des dames. L’origine de cette légende remonte au soir où la délicieuse Juanita de Frezia dînait en compagnie d’un grand duc. [...] Elle attirait les regards admirateurs de l’assistance et en particulier ceux d’un jeune homme. Celui-ci vint même s’installer à la table voisine et se mit à la dévisager avec insistance, ce qui finit par agacer Juanita. [...] Elle lui cria, rouge de colère : « Mais fichez-moi le camp, mon pauvre sot ! » et, saisissant l’un de ses escarpins, elle le lui lança rageusement à la tête.
Le jeune homme, nullement troublé, alla ramasser la chaussure et, la remplissant de champagne, s’en servit comme d’un verre. Quand il eut ainsi vidé une bouteille entière, sans jamais cesser de regarder la belle, il lui rapporta la chaussure remplie d’orchidées.
1985
1. La coutume de boire le champagne dans les chaussures des ballerines a pris naissance dans l’Angleterre du XVIIIe siècle ; on en trouve la première manifestation dans le numéro du 6 juin
1754 de la revue "Connoisseur" "