UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Alejo Carpentier

Littérature générale (1974)

LE RECOURS DE LA MÉTHODE

Dans une dictature imaginaire d’Amérique du Sud, on inaugure le petit train du "Président".

On servit des pâtés en croûte et des tamales dans les voitures, et du champagne à gogo pour boire à la santé du Premier Mécanicien de la Nation.

L’inauguration du Capitole.

Les tables étaient garnies [...] par des pièces montées [...] qui représentaient le Capitole sans qu’il y manquât une seule colonne [...] ; admiré, dégusté, arrosé de vins fins et d’alcool, de pisco et de tequila tandis que l’on apportait de nouvelles bouteilles de champagne mises à rafraîchir dans les seaux à glace remplis de glace granulée colorée de rose pour mieux mettre en valeur les goulots dorés.

1974
Traduit de l’espagnol.